ヨガ講師・自然食料理人。福岡県出身。写真学校卒業後、作家活動をしながら横浜でホテルサービス勤務。3.11の地震を契機に仕事を辞め、ヨガとマクロビオテックを学ぶ。後に、湘南のオーガニックレストランにてキッチンに入り、重ね煮と出会う。その野菜の美味しさ、味わいの違いに深く感動。学びを深める。現在は、東京、横浜、湘南エリアにてヨガ講師の仕事ヨガをメインに活動し、イベント、ワークショップにて、重ね煮やオーガニックの料理を伝えている。全米ヨガアライアンスRYT200認定ヨガ教師/クシマクロビオティックLevel2修了/ヒツジナヨガ主宰
【さつまいも】皮まで食べないと損する?栄養まるごとスパイシーレシピ
【ごぼう】きんぴらだけじゃもったいない?栄養を余すことなく摂取できる調理法とは
【旬を味わうレシピ】自然な甘味が腸にも優しい「さつまいもの卯の花」
【秋旬のヘルシーデザート】爽やかな食感が嬉しい「梨のフルーツ寒天」
【秋なす料理】このジューシーさはまるで海の幸!「なすのカキフライ風」レシピ
【秋ナス料理】挽き肉なしで胃に優しい「ベジ麻婆なす」の作り方
【夏バテに夏野菜】とろとろが胃腸に優しい「つるむらさきとオクラのお浸し」
【残暑のレシピ】シャキシャキで食欲アップ「空芯菜としらすのペペロンチーノ」
【暑い季節に美味しいソース】バジルが手に入ったら作りたい!ミックスナッツで作る絶品バジルペースト
【夏の小鉢】ごまペーストでコクをプラス「いんげんのごま和え」
【梅酢で夏バテ解消】酸味が食欲をそそる「さっぱりきんぴら」
【食べる夏バテ対策】冷えて疲れた胃に優しい『夏かぼちゃのごろごろサラダ』
【食べる夏バテ対策】栄養と彩りをそのまんま『夏野菜のまるごとスープ』
火を使わずに混ぜるだけ『甘酒としょうゆ麹のバーベキューソース』【夏に優しい発酵食品】
【梅仕事の季節】混ぜるだけで簡単!夏のミネラル補給『梅シロップの豆乳ラッシー』
【初夏の旬】実は生でも美味しい!『ヤングコーンのヒゲサラダ』
今が旬のスナップエンドウ、シャキシャキ食感を残して美味しく食べる「茹で方のコツ」って?
重ねて蒸して旬を丸ごと頂く「桜海老と春キャベツの重ね蒸しパスタ」【目にも体にも優しいごはん】
【旬の春キャベツでたっぷりデトックス】バリバリと美味しく後引く『塩こうじのやみつきキャベツ』
「皮ごと生がみずみずしい!」 春のさっぱり箸休め『金柑と大根の塩こうじサラダ』