管理栄養士の記事一覧

【ニラはどこから切ったらよい？】間違えている人が多い！栄養素をムダなくとる調理法を栄養士が解説

世界で一番「睡眠時間」が短い日本人｜良質な睡眠のために食べるべき意外な果物とは？管理栄養士が解説

大きく変化する食生活。現代の日本人の食事に足りていないものとは？管理栄養士が考える

グルコサミンを摂取するとどうなる？体内でどんな働きをする？管理栄養士が解説

納豆に「ニンニク」をプラス。得られる栄養効果は？美味しいだけじゃないメリット｜管理栄養士が解説

【新玉ねぎ】普通の玉ねぎより傷みやすい「新玉ねぎ」、ひと工夫で長持ちする賢い保存方法とは？

【旬の菜の花】ゆですぎはNG？調理のポイントと鮮度を見分けるポイントは？管理栄養士が解説

一見そうは見えないけど…「隠れ栄養失調」になりやすい人の特徴｜管理栄養士が解説

【味噌】「水が出てきた」「表面に白いものが」食べられる？賞味期限＆正しい保存方法｜栄養士が解説

「風邪を引いた日はおかゆ」実は消化に悪い？管理栄養士が教える、身体に負担なくおかゆを食べる方法

〈硬いお肉が箸で切れるように〉一緒につけ込むだけで肉が劇的に柔らかく…管理栄養士が教える裏ワザ

「いちご」と一緒に食べると栄養がアップ！意外な食材の組み合わせ【管理栄養士が解説】

【さやいんげん】実は栄養たっぷり！一緒に食べると栄養価がアップする食材とは？（おすすめレシピ付）

栄養が偏りがちな〈素うどん〉栄養バランスよく食べるには？管理栄養士おすすめのトッピング＆食べ方

【いちご】1日に必要なビタミンCを摂るには何粒が目安？効果的な食べ方とあわせて管理栄養士が解説

チョコレートが好きな人でも意外と知らない「チョコレートを食べる時の注意点」とは？管理栄養士が解説

肝臓と腸をととのえる！管理栄養士が教える、デトックスにおすすめ「パーソナルおでん３選」

【納豆】そのまま食べるともったいない？栄養も旨味も増す「ちょい足し食材」5選｜管理栄養士が提案

醤油の表面に白カビが…捨てたほうがいい？劣化のサインとは｜管理栄養士が解説する醤油の賞味期限

【旬のぶり】食べ方によって栄養が変わる？一緒に食べると栄養の吸収率を上げる「意外な食材」とは