栄養学に基づいた食事メニューや旬の食材の選び方、食べ方など健康的に生きるための食の知識。マクロビやアーユルヴェーダの考えを取り入れたヘルシーなレシピや、グルテンフリー、ベジタリアンやヴィーガン、低糖質、ダイエット食、ローフード、スーパーフードなど食に関する情報を幅広く紹介します。
【東洋医学に学ぶ体調管理】アーユルヴェーダで風邪知らず!免疫力を高める生活習慣
【鮭の皮】残すのはもったいない?食べるメリットは?皮もおいしく食べられるレシピを管理栄養士が紹介
40歳からの朝食に!新米をおいしく食べる「筋活おにぎり」3選|トップアスリートの管理栄養士が提案
かいわれ大根は栄養が豊富?!意外と知らないかいわれ大根の栄養について管理栄養士が解説
【柿】へたに注目すると「甘さ」が分かる?おいしい柿の選び方を管理栄養士が解説
【豆苗】実はこんな栄養素もとれる?豆苗に含まれる意外な栄養とは|管理栄養士が解説
【大根おろし】すり下ろし方で味が変わるって本当?大根おろしの「辛味を抑える方法」を栄養士が解説
疲れた時にハチミツを勧めたい理由|ハチミツの知られざる栄養価と種類について管理栄養士が解説
【はちみつ】賞味期限が切れても食べられる?はちみつが固まらない意外な保存法も解説
【めんつゆ】開栓後の常温保存はNG?適切な保存方法と劣化しためんつゆの見分け方|管理栄養士が解説
【かぼちゃ】旬は年に2回ある?おいしいかぼちゃの見分け方と栄養価がアップする食べ方を栄養士が解説
食欲の秋だからこそ腸活しよう! 腸活おやつに「冷やし焼き芋」のススメ
【更年期】植物性エストロゲンで体調を改善!女性ホルモンと似た働きをする食べ物5選
常温保存だと品質悪化の原因に?冷蔵庫に入れて保存したほうがいい調味料5つ|管理栄養士が解説
【秋ナス料理】挽き肉なしで胃に優しい「ベジ麻婆なす」の作り方
【ぶどう】皮の白い粉(ブルーム)がポイント?おいしいぶどうの選び方を管理栄養士が解説
アイスクリームとアイスミルクって何が違うの?どれを選んだら良い?アイスの分類や特徴について解説
【コーヒー】カフェインは1日どれくらい摂っていい?カフェインのメリットとデメリットを栄養士が考察
【りんご】ベタベタ・ツヤツヤした皮はワックス?天然どっち?美味しいりんごの見分け方と正しい保存法
【ごま油】入れてはいけない保存場所とは?ごま油の正しい保存方法を管理栄養士が解説