発酵食品の記事一覧

SNSで話題「イタリアのおばあちゃん的暮らし」とは？管理栄養士が提案する、地中海食×和の発酵食レシピ

食欲がない夏の朝に。トマト×味噌×オリーブオイルで作る「さっぱり冷製マリネ」｜管理栄養士のレシピ

夏の脳疲労とアーモンドミルク。甘酒・シナモン・生姜で始める、朝のコンディショニング＆リカバリー習慣｜管理栄養士のレシピ

夏は胃腸が乱れやすい季節。砂糖も米のとぎ汁も不要な「発酵水キムチ」の作り方｜管理栄養士のレシピ

猛暑は「茹でない野菜」とツナ缶で鉄分補給。更年期女性のための5分の作りおきサラダ｜管理栄養士のレシピ

毎日の食事に取り入れたい、腸に良い発酵食品3選｜管理栄養士が解説

朝の「ヨーグルト」に混ぜるだけ。40代から不足しがちなたんぱく質を補える食材｜管理栄養士が解説

「味を薄くする」は卒業！50代からの賢い減塩の選び方と、夏のつるっと玄米麺レシピ【管理栄養士監修】

ゴールドキウイはグリーンキウイの2倍。夏の紫外線対策は朝の「キウイ×アーモンド」ヨーグルトで始める｜管理栄養士が解説

【最新研究】キムチが体内のマイクロプラスチック排出を助ける可能性｜キムチ由来の乳酸菌の働きとは？

LDLコレステロール対策は「魚と発酵食」｜更年期女性のための「整える食べ方」脂質の質と腸内環境から見直すシンプル習慣

痩せ型なのにコレステロールが上がる？ 更年期女性の体で起きていることと整え方｜管理栄養士がすすめる無理のない食べ方

春の不調は腸から整える。春キャベツと新玉ねぎの食べ方を管理栄養士が解説

ヨーグルトを食べなくても大丈夫？カルシウム・乳酸菌を補える代わりの食材を管理栄養士が解説

【幼少期の食習慣は脳に長く影響する】最新研究で判明、腸内細菌を整えることで改善の可能性

「ヘルシーなつもり」が落とし穴？腸が疲れる“発酵食品”のNGな摂り方3選｜管理栄養士が解説

乾燥肌を防ぐ！朝、トーストと組み合わせると良い食材とは？｜管理栄養士が解説

血管年齢を若く保つために。医師が毎日の食卓に「必ず1品」加えている、安くて身近な発酵食品

更年期の不調、実は鉄分不足が原因かも？貧血に〈味噌汁〉がいい理由｜管理栄養士が提案

チーズ好きに朗報？！チェダーチーズなど高脂肪チーズの摂取が認知症リスクを低下させる可能性｜スウェーデン研究