そのまま食べるのは損？ヨーグルトに足すだけで痩せ体質を目指せる３つの食べ物｜管理栄養士が解説

ヨーグルトのここがスゴイ！

ヨーグルトが優秀食材である理由は、大きく分けて二つあります。

まず一つ目は「発酵食品」であることです。

ヨーグルトは、牛乳に乳酸菌を加えて発酵して作られます。

この乳酸菌が、腸内環境を整える重要な役割を担っています。

腸内環境が整うことで、免疫力が上がり、基礎代謝のアップにも繋がります。

また、便秘解消効果もあるので、身体のいらないものを排出して内側からキレイになり、美肌効果も期待できます。

そして二つ目の理由は「カルシウムやたんぱく質が豊富」なことです。

カルシウムは骨粗鬆症予防やストレス緩和が期待でき、たんぱく質は筋肉や肌の材料となるため、健康的なダイエットのサポートに役立ちます。

また、発酵によってカルシウムの吸収率が上がり、たんぱく質も消化吸収されやすくなっているため、効率よく取り入れることができます。

ヨーグルトに足すだけで痩せ効果が高まる食材3選

以下に、ヨーグルトのダイエット効果が「さらに」高まる食材を、3つご紹介します。

1.おから

ヨーグルトは、乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌は含まれていますが、そのエサとなる食物繊維は含まれていません。

そこで、ぜひプラスして欲しい食材は「おから」です。

おからは野菜よりも食物繊維が豊富で、良質なたんぱく質や、女性ホルモンに似た作用のあるイソフラボンも含まれています。

また、おからに含まれている「βコングリシニン」という成分が、やせ体質を作るホルモン「アディポネクチン」の分泌を増やす作用があるといわれています。

おからヨーグルトの作り方は簡単。

おからパウダーとヨーグルトを1:4の割合でよく混ぜるだけ。

ぜひ試してみてくださいね！

2.ベリー類

ヨーグルトと相性ぴったりな「フルーツ」も、痩せ効果を高める食材の一つ。

その理由は、豊富な食物繊維とビタミンCにあります。

食物繊維はヨーグルトの善玉菌の効果をアップさせて整腸作用が期待できますし、ビタミンCはカルシウムの吸収率を高めるので健康効果に役立ちます。

そしてダイエット中は、フルーツの中でも低GI食材の「ベリー類」がおすすめです。

低GI値のため、血糖の上昇が緩やかになり、太りにくいといわれています。

冷凍のブルーベリーやイチゴをストックしておき、ヨーグルトに手軽にプラスしましょう。

3.オートミール

近年、健康食材として注目を浴びている「オートミール」

オートミールは、熱処理したオーツ麦（えん麦）を平たくしてフレーク状に加工したものです。

オートミールに豊富に含まれている水溶性食物繊維「β-  グルカン」は善玉菌のエサとなり、ヨーグルトの整腸効果を高めることに役立ちます。

また、β-グルカンは血糖の急激な上昇を抑える効果が期待できるので、太りにくい身体づくりのサポートとなります。

オートミールは加熱調理をしてリゾットのようにして食べるタイプと、そのまま食べられるタイプがあります。

そのままで食べられる無糖のミューズリータイプは、手軽にヨーグルトにプラスできるのでぜひ試してくださいね。

アレンジヨーグルトで毎日のダイエット効果をUPさせよう！

腸内環境を整えて、ダイエットをサポートしてくれる優秀食材の「ヨーグルト」

ヨーグルト単体でも十分優れているのですが、せっかく食べるのであれば「さらに」効果を高めて、効率よく過ごしたいですよね。

今回紹介したダイエット効果を高めるプラス食材を参考にして、健康的な毎日に活用してくださいね。

参考：

・日本食品成分表2023(八訂）

・西東社「新しい栄養学と食のきほん事典」

・池田書店「からだによく効く食材&食べあわせ手帖」

・KADOKAWA「人生を変える！おからヨーグルトダイエット」

・健康長寿ネット「食物繊維の働きと1日の摂取量」

・わかさの秘密「β-  グルカン」