野口久美子
管理栄養士/調理師。大学卒業後、保育園栄養士と食品開発の仕事を経てフリーに転身。現在は子育てをしながらライターとしてレシピ紹介や栄養に関する分野でコラムを執筆している。
〈タンパク質クイズ〉カマンベールチーズとクリームチーズ、タンパク質が多いのはどっち?