和田 梓
管理栄養士。これまでヘルスケアIT企業にて、ダイエット・糖尿病・IBD・CKDなど、幅広い悩みに向けたレシピ開発を100件以上行う。その他、記事執筆、WEBページの企画・編集、保健指導などに従事。ハーブやスパイスを使った創作家庭料理が得意。
管理栄養士。これまでヘルスケアIT企業にて、ダイエット・糖尿病・IBD・CKDなど、幅広い悩みに向けたレシピ開発を100件以上行う。その他、記事執筆、WEBページの企画・編集、保健指導などに従事。ハーブやスパイスを使った創作家庭料理が得意。
【皮がパリパリ!クリスマスチキン】フライパンで20分!簡単なのに絶品|栄養士が教える焼き方のコツ
【野菜の切り方でカロリーや塩分が変わる!】知っているだけで得する!ヘルシーサラダを作るポイント
【長ねぎ】まさか捨てていない?長ねぎの青い部分、実は栄養たっぷり。美味しく食べる方法を解説
【片栗粉】意外と知らない人も多い?失敗しない、片栗粉で上手にとろみをつけるコツ|管理栄養士が解説
【鶏むね肉】しっとりパサつかない、お肉が劇的にやわらかくなる裏技|管理栄養士が解説
食物繊維やビタミンCが豊富な【じゃがいも】加えると栄養満点!栄養士おススメの相性の良い食材は?
【太白ごま油、ごま油って何が違うの?】特徴、使い方の違いを管理栄養士が解説
解凍せずに調理するのはNG?冷凍シーフードをおいしく食べる調理のコツ|管理栄養士が解説
【オリーブオイル VS バター】カロリー・消化のよさ…どちらがヘルシー?管理栄養士が解説
【薬味の豆知識】チューブタイプの「本わさび」と「生わさび」って何が違うの?
【切り落とし肉 VS こま切れ肉】何が違うの?使い分けのポイントを管理栄養士が解説
【生卵・半熟卵・ゆで卵】加熱の仕方で消化が変わる?管理栄養士が胃腸に負担をかけない食べ方を解説
紫がかっているブロッコリー食べても大丈夫?おいしいブロッコリーの特徴・見分け方を管理栄養士が解説
【大根】苦みを感じる原因は?大根のアクを取り除いておいしく食べる方法|管理栄養士が伝授
【長芋】調理すると手がかゆくなるのはなぜ?かゆみを抑える方法は?
【ひきわり納豆 VS 粒納豆】実は…カルシウムや鉄分に違いがある?栄養価の違いを管理栄養士が解説
【海苔】しなしなとおさらば!パリッとした食感を維持「海苔のおいしさ」を保つ保存方法を栄養士が解説
【ほうれん草】捨てないで!根っこは葉より鉄分多いって本当?美味しい食べ方を管理栄養士が解説
【ゆで卵】ひと工夫で栄養満点!卵の栄養素と「組み合わせ最強食材」を管理栄養士が解説
【納豆】いつもの納豆ごはんにひと工夫で栄養満点!管理栄養士がおすすめしたい「ちょい足し食材」2選