FOOD
栄養学に基づいた食事メニューや旬の食材の選び方、食べ方など健康的に生きるための食の知識。マクロビやアーユルヴェーダの考えを取り入れたヘルシーなレシピや、グルテンフリー、ベジタリアンやヴィーガン、低糖質、ダイエット食、ローフード、スーパーフードなど食に関する情報を幅広く紹介します。
食＆レシピの記事一覧
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「納豆×かつお節」意外と美味しい…だけじゃない。得られる栄養効果とは？管理栄養士が解説
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【わかめ】腸活に最適な理由と、もっと腸がよろこぶ「食品の組み合わせ」を管理栄養士が提案
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【ニラはどこから切ったらよい？】間違えている人が多い！栄養素をムダなくとる調理法を栄養士が解説
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世界で一番「睡眠時間」が短い日本人｜良質な睡眠のために食べるべき意外な果物とは？管理栄養士が解説
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大きく変化する食生活。現代の日本人の食事に足りていないものとは？管理栄養士が考える
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納豆にしょうがをちょい足ししたら…おいしいだけじゃない！得られる栄養効果は？管理栄養士が解説
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【ブロッコリー】ビタミンCを流出させずに食べるには「塩蒸し」が正解！？調理法を管理栄養士が解説
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【ヨーグルト】意外と知らない…乳酸菌とビフィズス菌の違いは？食べ過ぎは体に悪い？1日の目安量は？
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グルコサミンを摂取するとどうなる？体内でどんな働きをする？管理栄養士が解説
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納豆に「ニンニク」をプラス。得られる栄養効果は？美味しいだけじゃないメリット｜管理栄養士が解説
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【新玉ねぎ】普通の玉ねぎより傷みやすい「新玉ねぎ」、ひと工夫で長持ちする賢い保存方法とは？
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【旬の菜の花】ゆですぎはNG？調理のポイントと鮮度を見分けるポイントは？管理栄養士が解説
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一見そうは見えないけど…「隠れ栄養失調」になりやすい人の特徴｜管理栄養士が解説
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【味噌】「水が出てきた」「表面に白いものが」食べられる？賞味期限＆正しい保存方法｜栄養士が解説
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「風邪を引いた日はおかゆ」実は消化に悪い？管理栄養士が教える、身体に負担なくおかゆを食べる方法
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〈硬いお肉が箸で切れるように〉一緒につけ込むだけで肉が劇的に柔らかく…管理栄養士が教える裏ワザ
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【皮も一緒に食べるのがポイント】美肌・美髪を乾燥から守る「ビタミンC」たっぷり大根もちレシピ
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「いちご」と一緒に食べると栄養がアップ！意外な食材の組み合わせ【管理栄養士が解説】
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〈カフェインクイズ〉紅茶と緑茶、カフェインが多いのはどっち？管理栄養士が教える、意外な結果
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意外と知らない「甘味料不使用」表示の裏側｜砂糖と食品添加物の違いとは？
