FOOD

胃もたれ解消に◎消化力を高めるターメリック粥【簡単デトックス！腸コンディショニングレシピ】

岡清華 2019-02-01

作り方

1. 生姜をすりおろすか、みじん切りにしておく。米を洗っておく。

2.全ての材料を鍋に入れ、火にかける。バスマティライスの場合は20~30分、白米の場合は30-40分かけて煮る。（30分ほど浸水しておくと炊飯時間は10分ほど時短できる。圧力鍋や炊飯器を使用しても良い）。

３.出来上がったら器に盛り付けて完成。（お好みでブラックペパーなどスパイスやパクチーなど薬味をトッピングしても◎）

デトックスこのレシピに浸水させた豆、や野菜、スパイスなども加えて、キッチャリーKitchadiというリゾット風にしていくのも美味しく栄養が取れる方法ですよ。定期的に自身の内臓を労わるお家ご飯として取り入れてみてください！体内の余分なものをリセットして、元気な体で来週を迎えてくださいね。

教えてくれたのは…岡清華さん
Vegan，Organic，Ayurvedaをコンセプトに、飲食店や個人でのケータリングサービスにて料理提供を経験した後、広尾の会員制ヨガスタジオ「デポルターレヨガ」でヨガトレーナーを務めるほか、管理栄養士としてクラブ会員の栄養指導や、フード開発,レシピ監修を行った。2017年6月より毎月開催しているイベント「腸コンディショニングTraining & Lunch」の講師としても活動している。

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