朝の「納豆」にかけるだけ！栄養の吸収率が上がる組み合わせ6選｜管理栄養士が解説

忙しい朝でも手軽に食べられて、栄養価も高い納豆は毎日の食卓の強い味方。 そのまま食べるより、ちょっとした食材をプラスするだけで栄養の吸収がアップします。 今回は、朝の納豆にかけるだけで栄養の吸収率が上がる組み合わせをご紹介します。

朝の「納豆ごはん」にちょい足し！便秘・腸活におすすめの食物繊維食材3選｜管理栄養士が解説

和食の朝ごはんの定番といえば、納豆ごはんを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。発酵食品である納豆は、たんぱく質や食物繊維などを豊富に含んでおり、トッピングする具材によってはさらに栄養をプラスすることもできます。ここでは、便秘に悩んでいる方や腸活をしている人におすすめの、納豆ごはんにちょい足しすると食物繊維を補える食材を紹介します。

知らずにやってるかも…納豆の効果を下げるNGな食べ方3選｜管理栄養士が解説

納豆には整腸作用のほか、血液をサラサラに保つ働きや骨を丈夫にする働きなど、さまざまな健康効果が期待されています。そんな万能食材である納豆ですが、食べ合わせによっては本来の効果を十分に発揮できなくなるかもしれません。そこで今回は、納豆と一緒に食べる際に注意したい組み合わせや、納豆の効果を下げてしまう可能性のある食べ方についてご紹介していきます。

鉄不足を防ぐ！朝、納豆と一緒に食べたい鉄分野菜3選｜管理栄養士が解説

納豆は、良質なたんぱく質が豊富で消化吸収に優れているうえ、発酵食品と食物繊維の力で腸内環境を整える効果も期待できる優秀な食材です。健康や美容のために、日々の食事に取り入れている方も多いでしょう。実は納豆には鉄分も含まれています。ただし、納豆だけで十分な鉄を補うのは少し難しいため、食べ方にひと工夫すると、より効率よく取り入れることができます。 そこでおすすめなのが、鉄を含む野菜と組み合わせる食べ方です。今回は、納豆と一緒に取り入れたい鉄分野菜について、管理栄養士の視点から解説します。

納豆に、ただ足して混ぜるだけ！睡眠の質を上げる「夜のタンパク質レシピ」｜管理栄養士が解説

「最近ぐっすり眠れない」という方は、夕食の献立を見直してみませんか？実は、納豆にある食材を足すだけで、睡眠の質を高める最強の組み合わせになります。その食材とは「カツオ節」。混ぜるだけの簡単レシピと、睡眠に効くメカニズムを解説します。