【健康になれる魔法のレシピ】睡眠の質が変わる！新生姜とレタスの温活チャーハン

こちらでは「からだと地球に優しいレシピ」を野菜たっぷりご飯系で連載しています。全て卵、乳製品、小麦、白砂糖を使わないヴィーガン＆グルテンフリー。体型や健康のことが気になる方に、積極的に食べて欲しい旬の野菜料理を、料理＆ピアノ教室【ピアノスイーツジューンベリー京都】がご紹介。講師は獣医師、栄養学講師でもあり【カンタン！食べてきれい、健康になれる魔法のレシピ】をお伝えします。自身も3人子育てママでもあり、手軽さと栄養を重視！是非お試しください。

【5月病を乗り切る！】自律神経をととのえ、気持ちを落ち着ける「ケールのチャーハン」

こちらでは、全て肉、卵、乳製品、小麦、白砂糖を使わないヴィーガン＆グルテンフリー料理を連載しています。美容や健康、環境のことが気になる方に積極的に食べて欲しい「からだと地球に優しいレシピ」を旬の野菜料理でご紹介。筆者は、【VeganGlutenfreeマンツーマンのオンライン専門学校YOKO】を主催する獣医師&栄養学講師であり、自身も3人子育てママ。医学と栄養のプロとして、手軽さと栄養を重視した「ヴィーガン＆グルテンフリー簡単レシピ」をご紹介します！

カレーとチャーハン、太るのはどっち？カロリー、糖質、栄養バランス…管理栄養士が比較して解説

カレーとチャーハンはどちらが太りやすい食事なのでしょうか。本記事では、八訂の食品成分表に記載のある「調理済み流通食品」からデータを引用し、カロリーや糖質を解説します。また、忙しい生活の中でレトルト・冷凍食品を活用している方も多いのではないでしょうか。これらを食べる際の栄養面のワンポイントアドバイスもあるため、ぜひ参考にしてみてください。

【秋の整うご飯】舞茸キムチの豆腐チャーハンで体の内側から心のケアをしよう

ちょっとしたことでなんとなく心の揺らぎを感じることの多い、季節のかわり目。そんな時は、普段の食事を見直してみましょう。管理栄養士がおすすめする、手軽で簡単に作れる整うレシピのご紹介です。

夜の「サラダチキン缶」に和えるだけ。たんぱく質がとれる簡単レシピ｜管理栄養士が解説

疲れて帰った夜に「お腹が空いていないから」と食べずに寝たり、「菓子パンだけ」「カップ麺だけ」で済ませたことはありませんか？実は、その選択こそが翌朝に疲れを持ち越す原因かもしれません。この記事では、管理栄養士の視点から夜にたんぱく質を摂る重要性を解説しつつ、サラダチキン缶に“ただ和えるだけ”で作れる簡単レシピを紹介します。