【朝の味噌汁に入れるだけ】代謝UP＆むくみ解消に役立つ食材とは？｜管理栄養士が解説

みなさんは、朝ごはんに味噌汁を飲みますか？朝に飲む味噌汁には、健康や美容などいろいろな効果がたくさんあります。さらに、具材をわかめにすることで、嬉しい効果をプラスすることができます！ここでは、朝にぴったりのわかめの味噌汁の効果について解説します。

亜鉛不足を防ぐ！味噌汁に「大さじ1杯」ちょい足しすると亜鉛を補える食材とは？管理栄養士が解説

亜鉛は味覚や免疫、たんぱく質の合成など体の様々な機能に関わる栄養素です。亜鉛が不足すると、味を感じにくかったり、体調を崩しやすくなったりと何となく不調を感じる原因になることも。この記事では毎日の食卓に取り入れやすい、「味噌汁＋すりごま」で手軽に亜鉛をプラスする方法を管理栄養士が解説します。

たんぱく質不足を防ぐ！朝、味噌汁に入れたい意外な具材とは？｜管理栄養士が解説

朝は食欲がなかったり、忙しかったりして、朝食をしっかり食べることができていない人も多いのではないでしょうか？そうすると朝にたんぱく質が不足してしまうことも…。そんなときにおすすめなのが、味噌汁にたんぱく質を加えることです！今回は朝にぴったりのたんぱく質不足を防ぐ味噌汁を紹介します。

味噌汁に「干ししいたけ」を入れるメリットがすごい！出汁不要で栄養補給も叶う食べ方｜管理栄養士が解説

冬に不足しやすいビタミンDの補給には、ビタミンDが豊富な干ししいたけがおすすめです。干ししいたけは、出汁をとった後もそのまま具材として食べられるため、出汁不要で味噌汁が完成するのが大きな魅力。 味噌汁づくりのハードルがぐっと下がり、忙しい日でも無理なく続けられます。この記事では、干ししいたけの味噌汁が冬におすすめな理由と、栄養価を高める食材の組み合わせについて、管理栄養士が解説します。

タンパク質不足を防ぐ！味噌汁と組み合わせると良い食材とは？｜管理栄養士が解説

たんぱく質をしっかり摂りたいけれど、お肉や魚を調理するのはめんどう。そんな時に、野菜をたっぷり入れたみそ汁にたんぱく質食材をちょい足しするみそ汁はいかがでしょうか。メインがない時にもたんぱく質を手軽に摂れて続けやすい方法です。必要なたんぱく質量をカバーできるおすすめのちょい足し食材をまとめました。