たんぱく質の吸収が高まる! 朝、ゆで卵に、組み合わせると良い食材とは?｜管理栄養士が解説

忙しい朝でも手軽にたんぱく質を摂れるゆで卵は、多くの方に愛されている朝食の定番メニューです。しかし、せっかく摂ったたんぱく質も、しっかり消化・吸収されなければ体内で十分に活用されないことをご存知でしょうか。たんぱく質は体内で分解されてアミノ酸やペプチドとなり、はじめて筋肉や肌の材料として利用されます。この分解・吸収をサポートする食材を一緒に摂ることで、たんぱく質の利用効率を高めることができます。 この記事では、朝のゆで卵と組み合わせることでたんぱく質の吸収を高められる意外な食材について、管理栄養士の視点で解説します。

たんぱく質不足を防ぐ！朝、トーストと組み合わせると良い食材とは？管理栄養士が解説

朝はパンだけで済ませると、どうしてもたんぱく質が不足してしまいます。たんぱく質は肌、髪、筋肉をつくる大切な栄養素で、不足すると疲れやすくなったり、肌や髪のトラブルにつながることがあります。そこでおすすめなのが、トーストに一品足すだけでたんぱく質を補える手軽な食材です。

たんぱく質不足を防ぐ！朝、おにぎりと組み合わせると良い食材とは？｜管理栄養士が解説

朝はバタバタして、飲み物だけ、あるいは軽くごはんやパンだけ…ということはありませんか？ たんぱく質は筋肉や血液、ホルモンの材料となり、朝に摂ることで代謝の維持、血糖値の安定、集中力の持続に役立ちます。しかし、朝は忙しくて品数を増やす余裕がなかったり、調理の時間が取れなかったりして、十分に摂れていない人が多いのも事実です。 そこでおすすめなのが「おにぎり」です。手軽に作れて、デスクや車の中でも片手で食べられるうえ、卵や魚、チーズなどをプラスすれば、朝からしっかりたんぱく質を補えます。

タンパク質不足を補う！朝食トーストに合う簡単トッピング｜管理栄養士が解説

朝食で不足しやすいタンパク質。パンだけで済ませてしまうと栄養素が炭水化物に偏り、午前中の代謝や集中力の低下につながる可能性も…。 とはいえ、忙しい朝にタンパク質を考えた食事を準備するのも大変ですよね。 そこでおすすめしたいのが、トーストのトッピングでタンパク質をとる方法です。 今回は、タンパク質不足を補う、朝食におすすめの簡単トッピングをご紹介します。 アレンジレシピもご紹介しているので、毎日の参考に最後までお読みください。

腸がどんどんキレイになる! 朝、ゆで卵と組み合わせると良い食材とは?｜管理栄養士が解説

忙しい朝でも手軽にたんぱく質を摂れるゆで卵は、多くの方に愛されている朝食の定番メニューです。前日の夜に作り置きしておけば、朝は冷蔵庫から取り出すだけで食べられる手軽さが魅力といえます。 しかし、ゆで卵だけでは腸内環境を整えるための栄養素が不足しがちなことをご存知でしょうか。卵は良質なたんぱく質を含む一方で、食物繊維はほとんど含まれていません。腸内環境を整えるためには、善玉菌のエサとなる食物繊維を一緒に摂ることが重要です。 この記事では、朝のゆで卵と組み合わせることで腸活効果を高められる意外な食材について、管理栄養士の視点から科学的根拠を交えてご紹介します。