カリウム不足を防ぐ！朝のゆで卵にプラスしたい食材とは？管理栄養士が解説

朝食の定番「ゆで卵」。手軽に良質なたんぱく質を摂れる優秀な食材ですが、実はカリウムがあまり含まれていないことをご存知でしょうか。 カリウムは余分な塩分を排出し、むくみや高血圧を予防する大切なミネラル。日本人は慢性的に不足しがちといわれています。 この記事では、朝のゆで卵に「ちょい足し」するだけでカリウム不足を解消できる食材と、その効果的な組み合わせ方をご紹介します。

カリウム不足を防ぐ！朝、納豆ごはんに、ちょい足しすると良い食材とは？管理栄養士が解説

「最近なんだか体がだるい」「手足がむくみやすい」。そんな症状を感じていませんか？もしかすると、カリウム不足が原因かもしれません。 実は日本人のカリウム摂取量は、世界保健機関（WHO）が推奨する量に対して大きく不足しているといわれています。 この記事では、朝の定番「納豆ごはん」にちょい足しするだけでカリウム不足を補える食材と、その効果的な食べ方をご紹介します。

カリウム不足を防ぐ！朝、トーストと組み合わせると良い食材とは？｜管理栄養士が解説

朝起きて顔がむくんでいても、忙しい朝にむくみ対策はなかなか大変ですよね。そこでおすすめしたいのが、カリウムたっぷりのバナナトーストです。バナナには、むくみの予防・改善に役立つカリウムが多く含まれています。手軽にカリウムを補給して、朝のむくみ解消に役立てましょう。

カリウムは悪者？体内の浸透圧を調整するために必要なカリウムの働きと危険性｜管理栄養士が解説

細胞の浸透圧の調整や、神経伝達など生体内で様々な役割を担っているカリウム。 カリウムはナトリウムと平衡を保っているため、カリウムを摂取するとナトリウムが排泄され、血圧低下にも効果を発揮します。 この記事では、そんなカリウムの体内での働きや、不足、過剰摂取による影響、豊富に含む食品などを紹介していきます。

カリウム豊富な【きゅうり】ひと工夫で栄養価アップ！管理栄養士が教える、メリットしかない調理法とは

きゅうりは夏ごろから旬を迎えます。水分が多いのでみずみずしく、暑い夏にピッタリの食材といえます。栄養がないイメージをもっている方もいらっしゃると思いますが、果たして本当に栄養はないのでしょうか。今回はきゅうりの栄養や栄養アップのコツ、簡単レシピをご紹介していきます。