FOOD
栄養学に基づいた食事メニューや旬の食材の選び方、食べ方など健康的に生きるための食の知識。マクロビやアーユルヴェーダの考えを取り入れたヘルシーなレシピや、グルテンフリー、ベジタリアンやヴィーガン、低糖質、ダイエット食、ローフード、スーパーフードなど食に関する情報を幅広く紹介します。
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〈れんこん〉煮物に飽きたらすりおろしてみよう。モチモチ食感！栄養まるごとすりおろすれんこんボール
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実は老化防止に効果がある【みかん】管理栄養士が教える！新鮮で美味しいみかんの選び方と保存方法
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秋から冬にかけても旬を迎える〈かぼちゃ〉料理によって皮の剥き方に違いが？管理栄養士が教える下処理
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〈梅白湯〉で始める簡単温活！冷えを感じた時や疲れた時にぜひ飲んでほしいあったかドリンクの作り方
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【旬の梨】実はとても栄養価が高い果物！美容のために食べたい梨の魅力と「おいしい梨の選び方」
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【カットわかめ】戻さず時短！知ればもっと使いたくなる意外な活用術
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【れんこん】どの部位を選べばいい？節によって食感が違う！「部位別のおすすめの食べ方」栄養士が解説
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「肉」と「魚」たんぱく質に違いはあるの？どちらを食べるべき？管理栄養士が解説
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調理の工夫でダイエット！焼く、煮る、蒸す…もっともカロリーダウンできる調理法は？管理栄養士が解説
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【卵】の「赤玉」と「白玉」栄養価が高いのはどっち？管理栄養士が解説
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【もやし】生でも食べられる？栄養はあるの？調理のコツは？管理栄養士がもやしにまつわるギモンに回答
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むくみ予防・脂肪燃焼効果も！まるごと調理で栄養たっぷり「万願寺とうがらしの蒸し煮」
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【みかんのスジ】食べると得られる健康効果は？管理栄養士が解説
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暑くない季節も水分補給が大切！秋冬の水分摂取の必要性と健康リスクを管理栄養士が解説
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快眠食材で栄養チャージ！リラックス、疲労回復効果も！ぐっすり眠れる「夜ごはんレシピ」
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〈食のウワサ〉「朝、柑橘類やキウイを食べるとシミができやすくなる」はうそ？本当？管理栄養士が回答
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【れんこん】れんこんは酢水にさらす？皮は剥くほうがいい？れんこんの正しい下処理方法を栄養士が解説
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表面にえぐったような穴がある「大根」食べても大丈夫？管理栄養士が回答
