朝の「みそ汁」に加えるだけ。血糖値の急上昇を抑える食材5選｜管理栄養士が解説

健康診断で「血糖値が少し高めですね」と言われたり、食後に強い眠気を感じたりしていませんか。食後に血糖値が急激に上がると、インスリンが多く分泌され、脂肪をため込みやすくなるほか、糖尿病のリスクにもつながる可能性があります。しかし、血糖値対策のために食生活を大きく変えるのは簡単ではありません。そこでおすすめなのが、朝のみそ汁の具材を工夫すること。食物繊維やたんぱく質が豊富な食材を加えることで、糖質の吸収がゆるやかになり、食後の血糖値の急上昇を抑える効果が期待できます。今回は、朝のみそ汁に加えたい食材を5つ紹介します。

【医者がすすめる】腸内環境と自律神経を整える「最強のみそ汁」レシピと食べ方のヒント

あなたがいま感じている不調と自律神経は、どのように関係しているのか。そもそも自律神経とはなにか。誰が読んでもわかるように優しく丁寧に解説。小林 弘幸さんの著書『科学的に証明された　自律神経を整える習慣』（アスコム）より、内容を一部抜粋して紹介します。

朝の「味噌汁」に入れるだけ。更年期に不足しがちなカルシウムを補える食材5選｜管理栄養士が解説

「最近、理由もなくイライラする」「不安感が強くなった気がする」更年期に入ると、このような心の変化を感じる方は少なくありません。その背景には、女性ホルモン（エストロゲン）の減少だけでなく、栄養バランスの乱れが関係している可能性もあります。中でも注目したいのがカルシウム。カルシウムは骨の材料として知られていますが、神経の興奮を抑え、気持ちを安定させる働きにも関与しています。更年期は骨量が減りやすく、カルシウムは意識して補うことが大切です。おすすめなのが、朝のみそ汁にカルシウム食材をプラスする方法。今回はみそ汁に合わせやすいカルシウム食材について解説します。

朝のみそ汁に“ひとふり”するだけ。手軽に亜鉛を摂れる食材｜管理栄養士が解説

下処理不要、包丁不要。いつもの朝の味噌汁に振りかけるだけで、風味と栄養価を手軽に高められる食材をご存じでしょうか。その食材には、日本人に不足しがちな亜鉛をはじめ、鉄・DHA・EPAといった毎日意識して摂りたい栄養素が含まれています。この記事では、毎日の味噌汁に今日から取り入れられる、亜鉛補給に役立つ「あの食材」の栄養学的な魅力について解説します。

カルシウム不足を防ぐ！朝の「味噌汁」に入れたい乾物4選｜管理栄養士が解説

カルシウムというと、牛乳やヨーグルトなどの乳製品を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。実は、身近な乾物にもカルシウムを多く含むものがあるんです。朝はご飯と味噌汁という方なら、味噌汁の具に乾物を取り入れてみませんか。保存がきき、使いたい分だけ取り出せるので、朝の調理にも便利です。今回は、朝の味噌汁に取り入れたい乾物と、それらを組み合わせた味噌汁をご紹介します。