朝の「みそ汁」に加えるだけ。血糖値の急上昇を抑える食材5選｜管理栄養士が解説

朝の「おにぎり」に混ぜるだけ。血糖値スパイクを防ぐ具材5選｜管理栄養士が解説

忙しい朝、手軽に食べられるおにぎりは便利な朝ごはんのひとつです。片手で食べられて、コンビニでも買いやすく、時間がない日にも助かりますよね。一方で、おにぎりだけで朝食を済ませると食事が糖質に偏りやすく、血糖値の急上昇に繋がる恐れがあります。そこで今回は、朝のおにぎりにプラスしたい、血糖値の上がり方をゆるやかにする具材を紹介します。食べ方のポイントも解説しているので、参考にしてください。

食後に眠くなる人へ。血糖値の乱れを防ぐ食べ方3選｜管理栄養士が解説

「食後に眠くなる」や「無性に甘いものを食べたくなる」などの不調は、血糖値の乱れにより引き起こされている場合があります。血糖値は体のエネルギー調整にも関係しており、変動がゆるやかになることで、体調や食欲も安定しやすくなります。今回は1日の血糖値を安定させるためのおすすめの食べ方を管理栄養士視点から紹介します。

朝の「味噌汁」に入れるだけ。更年期に不足しがちなカルシウムを補える食材5選｜管理栄養士が解説

「最近、理由もなくイライラする」「不安感が強くなった気がする」更年期に入ると、このような心の変化を感じる方は少なくありません。その背景には、女性ホルモン（エストロゲン）の減少だけでなく、栄養バランスの乱れが関係している可能性もあります。中でも注目したいのがカルシウム。カルシウムは骨の材料として知られていますが、神経の興奮を抑え、気持ちを安定させる働きにも関与しています。更年期は骨量が減りやすく、カルシウムは意識して補うことが大切です。おすすめなのが、朝のみそ汁にカルシウム食材をプラスする方法。今回はみそ汁に合わせやすいカルシウム食材について解説します。

葉酸不足を防ぐ！朝、味噌汁と組み合わせると良い食材｜管理栄養士が解説

野菜は意識して食べているのに、体調がイマイチと感じることはありませんか？また、普段葉酸の摂取を意識することはあまりない、という方も多いのではないでしょうか。葉酸は野菜に多く含まれるほか、レバーや卵黄、豆類、果物などにも含まれます。しかし、私たちの野菜の摂取量は、目標量に対して平均100gほど足りていないとされています。 ただ、日々の食事の中で葉酸を意識するのは、なかなか難しいですよね。そこでおすすめしたいのが「朝のみそ汁」です。今回は、葉酸不足を防ぐために、みそ汁と合わせたい食材について解説します。

【夏バテしない朝ごはん】食べたくない朝こそ温かいみそ汁を。腸と自律神経を整える「朝食みそ汁」

「食べたくない朝」こそ、温かいみそ汁で体と心を整えましょう。味噌汁には発酵食品ならではの乳酸菌や酵母菌が含まれており、腸内環境を整え便通改善や免疫力アップに役立つだけでなく、温かさで自律神経を整えリラックス効果も期待できます。食欲が進まず朝ごはんが食べにくい時でも、みそ汁なら無理なく栄養を取り入れやすく、和食の基本としてもおすすめです。