たんぱく質不足を防ぐ！朝、トーストと組み合わせると良い食材とは？管理栄養士が解説

朝はパンだけで済ませると、どうしてもたんぱく質が不足してしまいます。たんぱく質は肌、髪、筋肉をつくる大切な栄養素で、不足すると疲れやすくなったり、肌や髪のトラブルにつながることがあります。そこでおすすめなのが、トーストに一品足すだけでたんぱく質を補える手軽な食材です。

朝、ゆで卵を単品で食べない方がいい人の特徴3つ｜管理栄養士が解説

朝食の定番メニューとして人気の「ゆで卵」。手軽に作れて、たんぱく質をしっかり補給できるため、朝食に取り入れている方も多いのではないでしょうか。しかし、実は「ゆで卵だけ」で朝食を済ませるのは、おすすめできない方もいます。その理由は、朝の体や脳に必要な栄養と関係しています。

毎日食べる人こそ知りたい。「卵の食べ方」の注意点｜管理栄養士が解説

手頃な食材として使いやすい「卵」。たんぱく質やビタミン、ミネラルなどが含まれていて栄養価が高いことで知られる食卓の定番の食材です。しかし、「体にいいから」となんとなく食べ続けていると思わぬ落とし穴にはまることがあります。気をつけたい卵のやりがちな食べ方について、管理栄養士が解説します。

実は違う！ゆで卵の“殻付き”と“殻むき”の保存期間と正しい保存方法｜管理栄養士が解説

ゆで卵は長持ちするイメージがありますが、その保存期間は「殻付き」と「殻むき」で大きく異なります。作り置きに便利な食材ですが、その日持ちや保存方法について疑問に思う方多いのではないでしょうか。この記事では、ゆで卵の保存期間の目安と安全に食べるためのポイントを管理栄養士が解説します。

夜「卵」に混ぜるだけ。ぐっすり眠りたい人におすすめのたんぱく質レシピ2選｜管理栄養士が解説

みなさんは夜、ぐっすり眠れていますか？睡眠の質が悪いと日中の活動や体調に支障をきたしてしまうこともあるので、質の高い睡眠ができるようにしたいですよね。実は睡眠の質は、食べるものにも影響するのをご存じでしたか？ここでは、卵に混ぜるだけで睡眠の質を上げることができるレシピを紹介します。