栗を食べ過ぎてはいけない人とはどんな人？管理栄養士が教える、栗を健康的に美味しく楽しむ方法

秋の味覚として人気の「栗」。ほっくりとした甘さが魅力で、つい手が止まらなくなる人も多いでしょう。栄養価が高く健康によいイメージがありますが、実は食べ過ぎると体に負担をかけることもあります。 この記事では、栗を食べ過ぎたときに起こりやすい不調や控えたほうがいい人の特徴、そして安心して楽しむための工夫をご紹介します。

ちょっと工夫するだけ！管理栄養士が教える“太らないさつまいもと栗”の食べ方

秋になると食べたくなる「さつまいも」や「栗」。甘くてホクホクしているから、「太りそう」と思う方も多いかもしれません。でも実は、食べ方次第で“ダイエットサポート食材”になることをご存じですか？今回は、管理栄養士の視点から、上手に楽しむコツをお伝えします。

【栗の薬膳効能とは？】足腰の冷え・頻尿・肌の乾燥対策に｜ほっこり甘い薬膳レシピ「栗のポタージュ」

こんにちは。漢方スタイリストの世世漢方（yoyokampo）です。クリスマス寒波以降、本格的な冬が到来しましたね。寒さが厳しくなり、様々な身体の不調を感じていませんか？冬の不調の多くは東洋医学で考える五臓のうち "腎" が弱まっているからかもしれません。今回は、そんな "腎" を元気にする、ほっこり甘くて温まる「栗のポタージュ」レシピをご紹介します。

【罪悪感なき体に優しいおやつ】管理栄養士が語る「栗」の魅力｜乾燥＆骨粗鬆症＆風邪の予防になる？

秋冬の味覚、栗。漢方では寒い季節の健康を維持する「体を温める食材」です。冬時期の免疫力を高めるだけでなく、乾燥肌、美肌にも。また、マンガンが豊富で骨粗鬆症予防にも！

管理栄養士が教える、罪悪感なし！太りづらい「さつまいも」の食べ方３選

秋は涼しくなり、新米や栗、さつまいもなど糖質の多い食材が美味しい時期でもあり、「食欲の秋＝肥満の季節」みたいなイメージもつきやすい季節でもあります。そこで、今回は管理栄養士視点から秋の味覚の代表選手であるさつまいもを工夫して食べることで肥満予防にもなることをご紹介します。