ちょっと工夫するだけ！管理栄養士が教える“太らないさつまいもと栗”の食べ方

【さつまいも】食べ方次第では便秘になる？！お腹が張らない「さつまいも」の正しい食べ方

食物繊維が豊富な秋の味覚の代表格であるさつまいも。便秘に効果的だと思われていますが、実は食べ方によってはお腹がはったり便秘になったりしやすいことも。さつまいもの正しい食べ方をマスターしましょう。

【秋バテ対策】胃腸を整えて元気をチャージする「養生炊き込みごはん」

秋バテは、夏の暑さや冷たい飲み物、冷房によって乱れた自律神経に、秋の寒暖差が重なることで起こる不調のこと。だるさ・食欲不振・胃腸の不調などが出やすくなります。そんな時こそ、体にやさしく消化を助けてくれる食材を使った 養生ごはん が効果的。秋の旬・さつまいもを使った炊き込みご飯はおすすめですよ。

ダイエット中でも甘いものが食べたい人へ｜管理栄養士が「手作り干しいも」を勧めたい理由

さつまいもがおいしい季節になりましたね！　安く手に入るこの時期に、ぜひ干しいも作りに挑戦してみませんか？空気が乾燥するこの時期は野菜を干すのに最適な時期です。湿度が低く乾燥もしやすいだけでなく、気温が低いため食材が腐敗しにくいのもメリットです。またザルさえあれば風通しの良いベランダや日当たりの良い室内でも手軽に干すことができます。

栗を食べ過ぎてはいけない人とはどんな人？管理栄養士が教える、栗を健康的に美味しく楽しむ方法

秋の味覚として人気の「栗」。ほっくりとした甘さが魅力で、つい手が止まらなくなる人も多いでしょう。栄養価が高く健康によいイメージがありますが、実は食べ過ぎると体に負担をかけることもあります。 この記事では、栗を食べ過ぎたときに起こりやすい不調や控えたほうがいい人の特徴、そして安心して楽しむための工夫をご紹介します。

【栗の薬膳効能とは？】足腰の冷え・頻尿・肌の乾燥対策に｜ほっこり甘い薬膳レシピ「栗のポタージュ」

こんにちは。漢方スタイリストの世世漢方（yoyokampo）です。クリスマス寒波以降、本格的な冬が到来しましたね。寒さが厳しくなり、様々な身体の不調を感じていませんか？冬の不調の多くは東洋医学で考える五臓のうち "腎" が弱まっているからかもしれません。今回は、そんな "腎" を元気にする、ほっこり甘くて温まる「栗のポタージュ」レシピをご紹介します。