朝の一杯は「低脂肪牛乳」と「豆乳」を目的で選ぶ【食のプロが教える】

朝食に「低脂肪牛乳」と「豆乳」、どちらを飲もうか迷ったことはありませんか？どちらも手軽にたんぱく質を補給できる飲み物ですが、実は含まれる栄養や得意分野は少し異なります。「低脂肪牛乳だからヘルシー」「豆乳だから健康にいい」と決めつけるのではなく、自分の目的に合わせて選ぶことが大切です。この記事では、それぞれの特徴やおすすめの選び方をご紹介します。

鉄不足を防ぐ! 朝、牛乳と組み合わせると鉄分を補える食材とは?｜管理栄養士が解説

朝食に牛乳を飲むという方は多いのではないでしょうか。牛乳はカルシウムやたんぱく質を手軽に摂取でき、そのまま飲んでもシリアルにかけてもおいしい、朝の定番ドリンクです。 しかし、牛乳だけでは鉄分がほとんど摂れないことをご存知でしょうか。牛乳はカルシウムの宝庫である一方、鉄分の含有量は非常に少ない食品です。特に女性は月経による鉄の損失があるため、朝食でも意識的に鉄分を補う工夫が必要になります。 この記事では、朝の牛乳と一緒に食べることで鉄分をしっかり補える意外な食材について、管理栄養士の視点からご紹介します。

「牛乳は太る？」1日に何杯まで飲んで良い？管理栄養士が教える〈健康的な牛乳の飲み方〉

牛乳は小さい子どもから大人まで飲まれており、かつ、料理などで日頃から使用する頻度も多い飲み物です。日常的な食品である牛乳、その適正な摂取量は実際にはどのくらいなのか知っていますか？牛乳を日常的に使っていて小学校から当たり前に飲んでいたけれど、実際必要な量はどのくらいなのか知っている人は少ないかもしれません。もし、飲みすぎてしまったら、どのような影響が体にあるのか？1日の適正な量について管理栄養士が詳しく解説していきます。

栄養バランスが整う! 朝、牛乳にちょい足しすると良い食材とは?｜管理栄養士が解説

朝食に牛乳を飲むという方は多いのではないでしょうか。牛乳はカルシウムやたんぱく質を手軽に摂取でき、そのまま飲んでもシリアルにかけてもおいしい、朝の定番ドリンクです。 しかし、牛乳だけでは補いきれない栄養素があることをご存知でしょうか。牛乳はカルシウムの宝庫である一方、鉄分や食物繊維はほとんど含まれていません。栄養バランスを整えるためには、牛乳に不足している栄養素を補える食材をちょい足しすることが効果的です。 この記事では、朝の牛乳にちょい足しすることで栄養バランスを整えられる食材について、管理栄養士の視点から解説します。

【牛乳の種類】低脂肪乳と低脂肪牛乳は違う？牛乳より安価なのに栄養が高いって本当？栄養士が解説

牛乳売り場に行くと、低脂肪と記載されたものの方が安いと感じたことはないでしょうか？カロリーが低くて安価なのであればつい手に取りたくなりますが、味や栄養価はどうなのでしょうか。詳しくご紹介します。