【ざるそばvs冷やし中華】ダイエット中のランチで選ぶならどっち？管理栄養士が比較して解説！

だんだんと夏日の日も増えてきましたね。そうなると恋しくなるのが冷たい麺類。冷たくてさっと食べられるので、ランチなどに選ぶ方も多いのではないでしょうか？ただ麺類をランチで食べる時に抑えておきたいポイントが。詳しくみていきましょう。

うどん派・そば派におすすめ。管理栄養士が教える、夏バテしない“ちょい足し”テク

暑くて食欲がないとき、「とりあえず冷たいそばやうどん」──そんな選択、していませんか？ 実はその“さっぱり1品”が、かえって夏バテを悪化させている可能性があるんです。 食べやすいけれど、実は「糖質過多・たんぱく質不足・内臓冷え」という三つの落とし穴が潜んでいるんです。 今回は、そば・うどん好きな人ほど知っておきたい“ちょい足し術”をご紹介します。

蕎麦だけだと不足する栄養素がある？管理栄養士が勧めたい、蕎麦と一緒に食べたい食材とは

さっぱり食べられる蕎麦。低糖質でヘルシーなメニューの代表格ですが、蕎麦だけ食べ続けていると実は栄養が偏りがちです。栄養バランスをアップさせる、おすすめのそばの食べ方をご紹介します。

【そば（乾麺）】正しく保存してる？シンク下に入れてない？気を付けるべきポイントを管理栄養士が解説

夏につるつると食べられて人気のあるそば。お店で食べるものもおいしいですが、乾麺を使えばお家でもさっとゆがいて食べることができますよね。乾麺の場合は、長期保存できるのも嬉しいポイントです。乾麺のそばは、どうやって保存するのが正しいかご存じでしょうか？今回は、そば（乾麺）の保存方法のポイントについてご紹介します。

うどんとそば、ダイエット中に食べるならどっち？管理栄養士が本音で比較

ダイエット中でも麺類を食べたい日はありますよね。そんなときに迷いがちな「うどん」と「そば」。どちらも同じ麺類ですが、実はカロリーや腹持ち、含まれる栄養成分には違いがあります。このような特徴を知っておくことで、ダイエット中でも我慢せずに賢く選べるようになりますよ。この記事では、それぞれの特徴を詳しく紹介するので、ぜひ参考にしてください。