実は朝の生野菜がむくみの原因に。トマトとキュウリは「加熱」して食べるのが正解｜管理栄養士が解説

夏野菜のトマトやキュウリは、冷蔵庫から出してそのまま食べられる手軽さから、朝食に取り入れている方も多いのではないでしょうか。旬の野菜は健康的なイメージがありますが、人によっては朝に生のトマトやキュウリを食べることで、体の不調につながることがあります。今回は、朝に生で食べると不調が出やすい理由と、おすすめの食べ方についてわかりやすくご紹介します。

冷えやむくみに！「冬瓜と鶏団子の生姜スープ」#管理栄養士のスープレシピ

体の栄養だけでなく、心にも栄養を。心で味わいほっと自分に還ってこられるようなスープのレシピを、管理栄養士の高波紗希さんに連載形式で教わります。

翌朝のむくみが気になる…。夜に気をつけたい食べ物4選｜管理栄養士が解説

朝起きたとき、顔や手足がパンパンにむくんでいて驚いた経験はありませんか？実はそのむくみ、前日の夜に食べた「塩分の多い食品」が原因かもしれません。 カップ麺や漬物など、塩分が多そうとわかる食品には気をつけていても、実は意外な食べ物に塩分が多く含まれていることも。そこで今回は、夜に食べるとむくみを招きやすい「NG食品」を紹介し、翌朝すっきり目覚めるためのヒントをお伝えします。

汗ばむ季節の “水分・ミネラル” 補給に。レモンが香る「初夏野菜の焼きびたし」

ヨガ講師で、季節に寄り添う食とセルフケアを実践している山田直です。 気温が上がり、汗ばむ日も増えてくる初夏。 そんな季節に取り入れたいのが、ズッキーニとエリンギを使った焼きびたしです。 ズッキーニのみずみずしさと、エリンギの食べごたえに、レモンの爽やかな香りをプラス。 水分が多く、カリウムを含むズッキーニは、汗をかきやすい季節にも取り入れたい野菜のひとつです。 さっぱりと食べやすく、暑い日にも箸が進む一皿に仕上がります。

カリウム不足を防ぐ！朝、トーストと組み合わせると良い食材とは？｜管理栄養士が解説

朝起きて顔がむくんでいても、忙しい朝にむくみ対策はなかなか大変ですよね。そこでおすすめしたいのが、カリウムたっぷりのバナナトーストです。バナナには、むくみの予防・改善に役立つカリウムが多く含まれています。手軽にカリウムを補給して、朝のむくみ解消に役立てましょう。