女性にうれしい鉄分・コラーゲンたっぷり【カツオ】驚くべき栄養素と美味しいカツオの選び方

春と秋に旬を迎えるカツオ。魚は体に良いといわれますが、カツオの栄養素について、皆さんご存じでしょうか。とくに女性には嬉しい効果がたくさんあるんです。この記事では、女性におすすめしたいカツオの驚くべき栄養素についてご紹介します。美味しいカツオの選び方も合わせて見てみてください。

日差しが強い日々は続く。紫外線ダメージが気になるお肌に【カツオ】をおすすめしたい理由｜栄養士解説

9月に入りましたが、まだまだ日差しは強く、日焼けや乾燥といったトラブルが起こりやすい日々です。一見潤っているお肌も、お昼を過ぎたら乾燥状態になっていませんか？それは強い紫外線でお肌の保湿力が落ちている証拠です。化粧崩れや乾燥知らずのお肌をインナーケアで手に入れましょう。

〈ツナ缶〉主流は「マグロ」ではなく「カツオ」？栄養や味に違いはある？ない？管理栄養士が解説

サラダや和え物、炒め物など、さまざまな料理に使えて便利なツナ缶。ツナといえば「マグロ」のイメージがありますが、「カツオ」を原料にしたツナ缶があることをご存じでしょうか？この記事では、ツナ缶の原料による栄養価や味の違いについて解説します。ツナ缶の違いを知り、毎日の料理に活かしてくださいね。

蒸し暑い季節、気になる「むくみ」に！茄子と茗荷のとろろスープ｜管理栄養士のスープ

体の栄養だけでなく、心にも栄養を。心で味わいほっと自分に還ってこられるようなスープのレシピを、管理栄養士の高波紗希さんに連載形式で教わります。

夏の「納豆」に混ぜるだけ！夏バテ予防のビタミンB1を補える食材3選｜管理栄養士が解説

暑さが厳しくなると、食欲が落ちたり、疲れやだるさを感じたりすることはありませんか。夏を元気に過ごすためには、食事から必要な栄養素をしっかり補うことが大切です。なかでも夏バテ対策で意識したい栄養素の一つがビタミンB1です。納豆はたんぱく質やビタミンB群を含む栄養価の高い食品ですが、ビタミンB1はそれほど多く含まれていません。この記事では、ビタミンB1が夏バテ対策に重要な理由と、納豆にちょい足しするだけでビタミンB1を補える食材をご紹介します。