【最新研究】キムチが体内のマイクロプラスチック排出を助ける可能性｜キムチ由来の乳酸菌の働きとは？

近年、私たちの体内からマイクロプラスチックやナノプラスチックが検出されたという報告が相次いでいる。血液や肺、腸だけでなく、脳や骨からも見つかっており、その健康への影響について世界中で研究が進められている。そんななか、韓国の伝統的な発酵食品であるキムチに含まれる乳酸菌が、体内に取り込まれたナノプラスチックの排出を助ける可能性があるという研究結果が発表され、注目を集めている。

腸にいいはずが逆効果？キムチと一緒に食べるとガスが溜まりやすい食品3選｜管理栄養士が解説

辛くて美味しいキムチは豚キムチやキムチ鍋、ビビンバなど様々な料理に使いやすくスーパーなどですぐ手に入る身近な食品です。また、発酵食品であるため腸活食材としての健康的なイメージもあるかと思います。しかし、一緒に食べるものによっては逆効果となる場合もあります。「キムチを食べているけどお腹の調子がイマイチ…」という方は食事を見直してみませんか？

腸がどんどんキレイになる！キムチに組み合わせると最強な「腸活食材」とは？

「お腹の調子がいまいち」「便秘がちでスッキリしない」。そんなお悩みを抱えていませんか？腸活ブームの今、発酵食品のキムチを食べている方も多いと思います。 実は、キムチにある食材を組み合わせるだけで、腸活効果がぐんとアップすることをご存じでしょうか。 この記事では、キムチと一緒に食べるだけで腸内環境が整う「頼れる腸活食材」と、その効果的な食べ方をご紹介します。

キムチのダイエット効果を上げるには朝と夜どっちに食べるべき？管理栄養士の提案は

キムチがダイエットに向くという話を聞いたことがある方もいるのではないでしょうか。本記事ではキムチがダイエットによいと言われる理由とともに、おすすめの食べるタイミングについて解説します。キムチを食べる際の注意点も紹介するため、ダイエット中の方はぜひ参考にしてみてください。

七味唐辛子が「食べる漢方薬」と言われる理由は

寒い時期には、キムチ鍋にしたり、あったかおそばやお味噌汁に七味や一味唐辛子をかけたりと、"とうがらし"は、普段使いしやすい香辛料です。実は、このとうがらしは、美容と健康をサポートしてくれる優れた栄養価を含む食材。とうがらしがもつ効果や魅力をご紹介します。