「糖質制限＝健康に良い」は本当？知っておきたい、過度な糖質制限のリスクとは｜医師が解説

お菓子や飲み物でよく目にする「糖質オフ」「糖質ゼロ」。実は、糖質制限には良い面と悪い面があります。やり方を間違えると体に負担がかかることも。医師が解説します。

低カロリー飲料に使われる人工甘味料アスパルテームとは？メリットや安全性について薬剤師が解説

「カロリーゼロ」、「糖質オフ」などの飲料や食品、菓子などには人工甘味料のアスパルテームがよく使われています。栄養成分表示にも記載されているので名前を知っている方も多いでしょう。 しかし、アスパルテームがどのような成分で、どのような機能を持っているか、正しく理解している方は、意外と少ないようです。 この記事では、人工甘味料の代表格ともいえる“アスパルテーム”について解説します。

肝臓を休ませる食べ方5選。疲れや不調をためない食習慣のポイントとは？管理栄養士が解説

「なんとなく疲れが取れない」「甘いものがやめられない」その不調、実は肝臓の疲れが関係しているかもしれません。年末年始の食生活の乱れやアルコール、外食続きの影響が、1月に入って表面化することも少なくありません。今回は、肝臓のお疲れサインをチェックしながら、今日からできる回復のための食習慣を管理栄養士の視点で解説します。

禁酒したいなら「ノンアルコールビール」は逆効果？管理栄養士が考える、お酒との付き合い方

近年はおいしいノンアルコールビールが増えました。本物のビールの代わりに利用して、禁酒にチャレンジしている人もいるでしょう。しかし「ノンアルコールビールでは禁酒できない」という声も聞かれます。そこでノンアルコールビールの禁酒効果について、管理栄養士が解説します。健康のためにお酒を控えたいと考えている方は、ぜひ参考にしてくださいね。

プリン体0ビールは尿酸値が高い人に有効なの？【管理栄養士が解説】

近年、さまざまなアルコール飲料メーカーがプリン体0のビールを発売しています。「尿酸値が高い人はプリン体の摂りすぎに気をつける」という認識は定着しつつありますが、プリン体0のビールは効果的であるといえるのでしょうか？この記事では、プリン体0のビールは尿酸値が高い人に有効なのか、管理栄養士が解説します。プリン体0のビールに変えようか迷っている方は、ぜひ参考にしてくださいね。