亜鉛不足を防ぐ！朝ごはんに“ひとふり”するだけで亜鉛を補える食材【管理栄養士が解説】

亜鉛は胎児期から高齢期まで、継続的にわたしたちが健康で過ごすためには必要な微量ミネラルです。日々の積極的な摂取が求められますが、忙しい朝にそこまで気を配ることは難しいですよね。今回はそんな忙しい朝ごはんに“ひとふり”するだけで亜鉛を補えるおすすめ食材を紹介します。

亜鉛不足を防ぐ! 朝ごはん、コンビニで選ぶべき組み合わせとは?｜管理栄養士が解説

忙しい朝、コンビニで朝ごはんを調達するという方は多いのではないでしょうか。おにぎりやパン、サンドイッチなど手軽に食べられる商品が豊富に揃っており、出勤前や通学前にさっと購入できる便利さが魅力です。 しかし、何気なく選んだ朝ごはんでは亜鉛が不足しがちなことをご存知でしょうか。亜鉛は免疫機能の維持や味覚の正常化、肌や髪の健康に欠かせないミネラルですが、体内に十分に貯蔵しておくことができないため、毎日の食事から摂取する必要があります。この記事では、コンビニで朝ごはんを選ぶ際に意識したい「亜鉛をしっかり補える組み合わせ」について、管理栄養士の視点からてご紹介します。

納豆の亜鉛、ちゃんと吸収できてる？一緒に食べると吸収力が高まる食材とは｜管理栄養士が解説

納豆には亜鉛が含まれていますが、そのまま食べても吸収されにくいのをご存じですか？いつもの「納豆＋卵黄」の組み合わせが、実は亜鉛の吸収を高める理にかなった食べ方なのです。

亜鉛不足を防ぐ！味噌汁に「大さじ1杯」ちょい足しすると亜鉛を補える食材とは？管理栄養士が解説

亜鉛は味覚や免疫、たんぱく質の合成など体の様々な機能に関わる栄養素です。亜鉛が不足すると、味を感じにくかったり、体調を崩しやすくなったりと何となく不調を感じる原因になることも。この記事では毎日の食卓に取り入れやすい、「味噌汁＋すりごま」で手軽に亜鉛をプラスする方法を管理栄養士が解説します。

女性に多い“隠れ亜鉛不足”を防ぐ！毎日食べたい身近な食材5選｜管理栄養士が解説

「食事量は足りているはずなのに、なんとなく体調がすぐれない」「肌荒れや疲れが続く」そんな不調の背景に、気づかれにくい「隠れ亜鉛不足」が潜んでいる可能性があります。亜鉛は体内で作れない必須ミネラルの一つですが、意識しないと不足しやすく、特に女性は注意が必要です。今回は管理栄養士の視点から、隠れ亜鉛不足を防ぐために毎日の食事で意識したい身近な食材について解説します。