鉄不足を防ぐ！朝の味噌汁に“ひとふり”するだけの鉄分食材｜管理栄養士が解説

立ちくらみや動悸、息切れなど貧血の症状に悩んでいませんか？貧血予防には鉄分の摂取がとても大切です！ここでは、朝の味噌汁に少し加えるだけで鉄不足を予防するおすすめ食材を紹介します。ひとふりするだけで簡単に鉄分を摂取できるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

朝の味噌汁に“一杯”入れるだけ！亜鉛不足を補う食材｜管理栄養士が解説

朝食は軽く済ませがちなため、栄養が偏りやすいタイミングでもあります。味噌汁を飲む習慣があっても、具材はシンプルになりがちですよね。中でも亜鉛は、体のさまざまな働きに関わる重要な栄養素で、不足しやすい栄養素のひとつ。そこで今回は、朝の味噌汁にちょい足しするだけで亜鉛を補いやすくなる食材について、取り入れ方やポイントを解説します。ぜひ朝食の参考にしてみてください。

味噌汁にトマトを入れるメリットがすごい！出汁不要で「血管年齢」が若返る食べ方｜管理栄養士解説

「味噌汁にトマト？」と驚くかもしれませんが、実はこの組み合わせ、血管の健康に嬉しい効果がたくさんあります。しかも旨味の相乗効果で出汁いらず。忙しい朝でも簡単に作れて、血管年齢の若返りが期待できる、トマト味噌汁の魅力を解説します。

夕食のみそ汁に入れるだけ！体の酸化を防ぐ食材2選｜管理栄養士が解説

日々の様々なストレスによって、体内に増える活性酸素。活性酸素が増えると体の酸化が進み、老化だけでなく病気の原因になる場合もあります。実はこの活性酸素、強い紫外線を浴びたり、激しい運動をしても増えてしまうんです。温かくなって外で運動をする機会も増える時期ですが、『体が老化するなら外出は避けたい、運動もしたくない』というのでは、かえって不健康になってしまいます。今回は、体の酸化を抑える、夕食に食べると良い味噌汁の食材について管理栄養士が解説していきます。

朝の味噌汁にひとつまみ入れるだけ！カルシウム不足を防ぐ食材4選｜管理栄養士が解説

毎日の食事で、カルシウムを意識してとれていますか。牛乳やヨーグルトを毎日欠かさず続けるのが難しい日もありますが、いつもの食事に小さな工夫を加えることで、無理なく補いやすくなります。そこで取り入れやすいのが、味噌汁にひとつまみ足す方法。味噌汁は朝食にも夕食にもなじみやすく、日々の食卓に定着しやすい一品。だからこそ、具材や仕上げを少し工夫するだけで、カルシウムを積み上げやすくなります。 今回は、味噌汁そのものに含まれるカルシウム量も踏まえながら、毎日続けやすい食材選びと組み合わせ方を、管理栄養士の視点から解説します。