鉄不足を防ぐ！朝、トーストに振りかけたい鉄分食材とは？｜管理栄養士が解説

「朝にすっきりと起きられない」「顔色がパッとせず、メイクでもなかなかカバーできない」そんな不調の背景には、鉄分不足が関係していることがあります。鉄分を補う方法はいろいろありますが、手軽さと続けやすさの点でおすすめなのが「純ココア」です。トーストに振りかけるだけなので、毎日の食事の中で無理なく鉄分を補うことができます。今回は、純ココアの特徴と取り入れ方について、管理栄養士の視点から解説します。

鉄分不足を防ぐ！おやつのバナナに、ちょい足しすると良い食材とは？管理栄養士が解説

疲れた時や、ちょっと休憩したい時に「甘いものが食べたい！」と思うことはありませんか？市販のスイーツやお菓子もおいしいですが、毎回食べていると糖分や脂質が気になるところ。そこでおすすめなのが、バナナにきな粉＋塩ひとつまみという“おうちスイーツ”。簡単なのに、身体にうれしい栄養をしっかり摂ることができる工夫です。

「疲労感やだるさ…鉄分不足が原因？」鉄を補いたい時におすすめの「ちょい足し食材」と調理のコツ

鉄分は日本人の女性が不足しやすい栄養素です。鉄分が不足すると、酸素を運搬する赤血球が不足し細胞が酸欠状態になってしまい、疲労感やだるさを感じたり、頭痛やめまいといった様々な症状を引き起こしてしまいます。肌トラブルにも繋がるので、鉄分はしっかりと摂りたいです。今回は手軽にちょい足しで鉄分を補給できる「青のり」をご紹介します。

更年期の不調、実は鉄分不足が原因かも？貧血に〈味噌汁〉がいい理由｜管理栄養士が提案

なんとなく不調が続いていませんか？ この頃なぜか、ずっと疲れている、夜眠れない、集中力が落ちている、うっかりミスが増えて落ち込んでしまう、そんな経験はありませんか。それは、鉄分不足が関係している可能性の一つかもしれません。

鉄不足を防ぐ！野菜に“かけるだけ”で鉄分とたんぱく質を補える意外な食材とは？｜管理栄養士が解説

きなこはヨーグルトやお団子にかけるなど、デザート用途で使われることが多い食材です。買ったは良いものの冷蔵庫の隅に眠っている、という方も多いのではないでしょうか。しかし、きなこは「おかず」にも活用できる万能食材。たんぱく質や鉄分をはじめとした栄養価も高く、調味料として使えば、料理に栄養とコクをプラスできます。 この記事では、きなこを調味料として取り入れるメリットと、簡単に作れるきなこ和えのレシピをご紹介します。