納豆の亜鉛、ちゃんと吸収できてる？一緒に食べると吸収力が高まる食材とは｜管理栄養士が解説

納豆には亜鉛が含まれていますが、そのまま食べても吸収されにくいのをご存じですか？いつもの「納豆＋卵黄」の組み合わせが、実は亜鉛の吸収を高める理にかなった食べ方なのです。

亜鉛不足を防ぐ！朝、おにぎりに入れたい意外な具材とは？｜管理栄養士が解説

亜鉛は、体内で300種類以上の酵素の働きに関わる重要なミネラルです。味覚を正常に保つ、免疫機能を支える、皮膚や粘膜の健康を守るなど、体の基礎を支える役割を担っています。しかし亜鉛は汗で失われやすく、ストレスによって消費量も増えるため、不足しやすい栄養素の一つです。朝に亜鉛を摂ることで体内の酵素が活性化し、代謝をスムーズにして一日のスタートを整えることが期待できます。忙しい朝でも取り入れやすい方法が、おにぎりの具材で亜鉛を補うこと。今回は、朝のおにぎりにおすすめの具材をご紹介します。

亜鉛不足を防ぐ！味噌汁に「大さじ1杯」ちょい足しすると亜鉛を補える食材とは？管理栄養士が解説

亜鉛は味覚や免疫、たんぱく質の合成など体の様々な機能に関わる栄養素です。亜鉛が不足すると、味を感じにくかったり、体調を崩しやすくなったりと何となく不調を感じる原因になることも。この記事では毎日の食卓に取り入れやすい、「味噌汁＋すりごま」で手軽に亜鉛をプラスする方法を管理栄養士が解説します。

亜鉛不足を防ぐ！朝、ごはんにのせると良い食材とは？｜管理栄養士が解説

「最近、髪や肌にハリがない」「風邪をひきやすくなった気がする」そんな不調を年齢のせいにしていませんか？実はその不調、亜鉛不足が関係しているかもしれません。亜鉛は私たちの体内で作ることができない栄養素です。そのため、毎日の食事から摂る必要があります。そこで本記事では、亜鉛不足解消に、朝食でごはんにのせると良い食材を紹介します。

亜鉛不足を防ぐ！朝、トーストと組み合わせると良い食材とは？管理栄養士が解説

朝のトーストは手軽に食べられるのがメリットである一方、必要な栄養素が不足しやすくなります。そこで本記事では、トーストにひと手間加えるだけで、不足しがちな亜鉛を補うことができるメニューを紹介します。ぜひ試してみてくださいね。