玄米を週4回食べるだけで、認知機能が改善？ 東北大学×東洋ライスが脳の認知機能改善を実証

「玄米が体にいい」とは昔からよく言われますが、脳の健康にまで影響するとしたら？ 東北大学スマート・エイジング学際重点研究センターと東洋ライス株式会社による共同研究が、2026年2月に東京都内で発表されました。「ロウカット玄米を週4回、6か月間食べると、高齢者の認知機能が改善する」という内容で、国際学術誌『Critical Public Health』にも掲載されたエビデンスです。発表会の内容をレポートします。

【孫の世話が祖父母の認知機能に好影響？！】研究で見えた関連性とは

孫の世話を行うことが、脳の働きを保つ助けになる可能性が示された。

たった1５分でも寝不足は“脳”が縮む！？思春期の子供の睡眠時間と脳の驚くべき関係｜最新研究が示唆

睡眠時間のわずかな違いが思春期の若者の認知機能に影響を与える可能性が示唆された。

【たった30分運動するだけで翌日まで脳の働きが向上！】研究からわかった運動と認知能力の関係とは？

活発なウォーキング、自転車通勤、ダンスなど、1日30分程度の短時間の運動を定期的に行うことで、中高年者の認知機能が翌日まで向上することが、新たな研究で明らかになった。

「朝食抜き」は脳に危険！認知機能が低下し、認知症リスクが上昇【研究結果が示唆】

忙しい朝に時間がなくて朝食を抜く人やダイエットのために朝食を抜くという人は少なくないのでは？実際、アメリカ政府のデータによると、アメリカの成人の約15%が日常的に朝食を抜いているという。しかし、最新の研究によると、この習慣が認知症リスクを高めることが示された。