ビタミンB群不足を防ぐ！朝、トーストと組み合わせると良い食材とは？｜管理栄養士が解説

しっかり食事は取っているのに、なんだか最近疲れやすい。特に仕事や家事で忙しい方、年齢とともに回復力の低下を感じている方は、必要な栄養素がうまく使われていない可能性もあります。栄養バランスが乱れ、ビタミンB群が不足すると、疲れやすさの原因にもなります。食事からとったエネルギーを無駄なく活用するためには代謝をスムーズにするビタミンB群がかかせません。今回は朝食のトーストで手軽にビタミンB群が摂取できるレシピを管理栄養士が解説します。

ナイアシンって何？体内で様々な栄養素の代謝を支えているナイアシンの働きとは｜管理栄養士が解説

糖質、脂質、たんぱく質からのエネルギー産生に必要なビタミンであるナイアシン。体内で欠乏することで、皮膚炎や消化器系の症状などを引き起こすと言われています。この記事では、そんなエネルギー代謝に重要なナイアシンの体内での働きや、欠乏した際のリスク、多く含まれている食材などについて解説していきます。

ビタミンB6が不足すると何が起こる？タンパク質代謝の要〈ビタミンB6〉とは｜管理栄養士が解説

体内でさまざまな代謝を支える栄養素、ビタミン。 その中でも、主にたんぱく質の代謝を助けるビタミンであるビタミンB6について知っていますか？ この記事では、ビタミンB6の機能や不足によるリスク、豊富に含まれる食品などについて紹介していきます。

不足すると何が起こる？皮膚のために知っておきたいビタミンB2の役割とは｜管理栄養士解説

身体に必要な栄養素であるビタミン。 ビタミンには様々な種類があり、それぞれに多様な働きがあります。 この記事では、エネルギー代謝や皮膚や粘膜の維持に関わるビタミンB2（リボフラビン）の役割や、不足によるリスクなどについて紹介していきます。

更年期のメンタル不調もダイエットが続かないのも〈ビタミンB〉が原因 ？管理栄養士が解説

心の不調は「食」で整えることができます。 症状によって不足している栄養素はさまざまですが、中でも欠かせないのが「ビタミンB群」。 セロトニンやGABAなどの神経伝達物質をつくるために必要な栄養素です。 そして今の私たちは、この「ビタミンB群」が不足しやすい現代を生きています。 特に「秋」は日照時間が減り、自律神経が乱れやすく、不安を感じやすい季節。 だからこそ、これまで以上に食の中で「ビタミンB群」を意識することが大切です。 でも大丈夫！今日からできる生活習慣や食品の選び方で、少しずつ整えていきましょう。