血糖値スパイクを防ぐ！朝、トーストと組み合わせると良い食材とは？｜管理栄養士が解説

朝はパン派の方にとって食パンは手軽でおいしく、毎日食べている方も多いのではないでしょうか。一方で、食パンは糖質が多いため、血糖値が気になる方にとっては「どのくらい食べていい？」「1枚は多い？」と疑問に思うこともありますよね。今回は食パンに含まれる糖質量や血糖値の急上昇を防ぐ食べ方のポイントについて解説します。

なぜ食後は眠くなる？おにぎりの具を変えるだけで抑えられる理由｜管理栄養士が解説

食後に強い眠気を感じて、仕事や家事、学習に集中できないと感じることはありませんか。食後の眠気には、血糖値の急な上がり下がりが関係しています。白米やパン、麺類など、糖質に偏った食事になると、血糖値が短時間で上昇し、その後の低下によって眠気やだるさを感じやすくなります。こうした状態を防ぐために意識したいのは、食事量を減らすことではなく、何をどう組み合わせるかが大切です。特に朝は、時間がなく主食だけになりやすいため、具材の選び方がその後の体調に影響しやすくなります。 そこで今回は、食後に眠気が起こる原因とあわせて、おすすめの具材をご紹介します。

血糖値スパイクを防ぐ！朝、コーヒーと組み合わせるとよい食材とは？管理栄養士が解説

朝、コーヒーを飲んでいるのに頭がぼんやりする、午前中に集中力が続かないと感じることはありませんか。実は、いつものコーヒーに身近な食材を少し加えるだけで、午前中のパフォーマンスを支える工夫ができます。そこでおすすめしたいのが、無調整豆乳です。コーヒーに豆乳をプラスするメリットと、取り入れ方のポイントを紹介します。

「食後は眠くて動けない…」→少しの工夫で変わる！血糖値スパイクを起こさない食べ方のコツ

お昼ごはんを食べた後、どうしても眠くなってしまう…。実はそれ、“血糖値スパイク”が原因かもしれません。食後の血糖値スパイクを起こさないためには、意外にも「冷やご飯」が役立つこと、ご存じですか？今回は、「冷ご飯」が食後の眠気防止になる理由と、食べ方のアイデアをご紹介します。

【痩せる朝ごはん】朝、食べると血糖値が安定する！食物繊維がたっぷりの食材とは？管理栄養士が解説

きのこは通年スーパーで出回っている食材ですが、秋から冬にかけて香りや味が強くなり、おいしくなると言われています。旬のきのこを使っておいしくキレイに痩せる朝ごはんレシピを管理栄養士が解説します。