マグネシウム不足を防ぐ！朝、トーストと組み合わせると良い食材とは？管理栄養士が解説

「マグネシウム足りてますか？」と言われても、なかなかピンとこない栄養素マグネシウム。実は、私たちが生きるために大切な働きをする栄養素です。とはいえ何を食べたら良いのか、どうしたら不足しないのか、わかりにくいですよね。そこで本記事では、マグネシウム不足を手軽に補う方法を解説します。朝食でしっかりマグネシウムを補給しましょう。

食物繊維不足を防ぐ！朝、卵かけご飯と組み合わせると良い食材とは？管理栄養士が解説

忙しい朝は、手軽に食べられるメニューを選びがちです。中でも卵かけご飯は、調理の手間がほとんどなく、エネルギーとたんぱく質を同時に補える定番の朝食です。日常的に取り入れている方も多いのではないでしょうか。 一方で、現代人に多い悩みのひとつが食物繊維不足です。腸内環境の乱れや便秘、体のだるさなど、食物繊維不足が関係しているケースも少なくありません。 そこで今回は、朝の卵かけご飯をベースにしながら、無理なく食物繊維を補える食材をご紹介します。参考に最後までお読みください。

マグネシウム不足を防ぐ！朝、スープ組み合わせると良い食材とは？｜管理栄養士が解説

マグネシウムは、エネルギー代謝や神経・筋肉の働きを支える重要なミネラルですが、加工食品や外食が多い現代の食生活では不足しやすい栄養素です。さらに、ストレスや疲労によって消費されやすい特徴もあります。朝は、睡眠中に失われたミネラルを補い、体を穏やかに目覚めさせたい時間帯。そこでおすすめなのが「朝のスープ」です。体を温めながら、無理なくマグネシウムを補えるため、1日のコンディションを整える土台づくりに役立ちます。今回は、朝のスープに取り入れやすいマグネシウム豊富な食材をご紹介します。

ビタミンD不足を防ぐ！味噌汁にプラスするとビタミンDを補える食材とは？管理栄養士が解説

ビタミンDは骨の健康や免疫をサポートする大切な栄養素です。人間は日光に当たることで皮膚から生成することもできます。しかし紫外線量が少なく、屋内にこもりがちな冬はビタミンDの生成がしにくく、食事からビタミンDを摂取することが大切です。この記事日本人の食卓に欠かせないおみそ汁にちょい足しするだけでビタミンＤを補えて、うま味もアップする食材について管理栄養士が解説します。

鉄不足を防ぐ! 朝、ゆで卵に、組み合わせて食べると良い食材とは? 管理栄養士が解説

忙しい朝でも手軽にたんぱく質を摂れるゆで卵は、多くの方に愛されている朝食の定番メニューです。前日の夜に作り置きしておけば、朝は冷蔵庫から取り出すだけで食べられる手軽さが魅力といえます。 しかし、卵だけでは鉄分の摂取量が十分でないことをご存知でしょうか。卵には鉄分が含まれていますが、1個あたりの含有量は約0.8mgと、1日の推奨量を満たすには心もとない量です。特に女性は月経による鉄の損失があるため、意識的に鉄分を補う工夫が必要になります。 この記事では、朝のゆで卵と一緒に食べるだけで鉄分をしっかり補える食材について、管理栄養士の視点から科学的根拠を交えてご紹介します。