冬になると肩も心も固まる…その不調、朝と夜の“1杯”で変わるかもしれない｜管理栄養士のアドバイス

晩秋から冬にかけて増える「ウィンター・ブルー（冬うつ）」。これは日照時間が大きく影響しています。急に気温が下がり、肩や首がキュッと縮こまって、頭がズーンと重くなる朝もあります。そんな”ゆらぎ”にこそ、発酵食。　「あたため」「ゆるめ」「ととのえ」全てを果たしてくれるのが味噌汁。今回は、季節の食材を使って、やる気が出ない時でもストレスにならない！「だし要らず」「美味しい」「すぐできる」朝夕にぴったりな味噌汁をご紹介します。

朝わかめを食べるだけ！みるみる痩せ腸に変わる「わかめ」の食べ方｜管理栄養士が解説

手軽に入手でき、長期保存がきく便利食材「わかめ」。味噌汁やサラダに入れるイメージが強いですが、実は朝にわかめを食べることで腸内環境を整え、痩せやすい体質づくりのサポートにつながると言われています。今回は、朝わかめのメリットと、忙しい朝でも簡単に取り入れられるレシピを管理栄養士が解説します。

【40,50代の痩せ味噌汁】腸がよろこぶ味噌汁の具材とは？｜管理栄養士が解説

40代に入ってからお腹周りが気になる、便通が悪くなり体が重く感じる、ダイエットしてもなかなか成果が出ない…といったお悩みはありませんか？それは、更年期にさしかかり体が少しずつ変化しているサイン。今回は、そんなゆらぎやすい女性の体を支えるのにぴったりな味噌汁の具材をご紹介します。味噌汁が更年期の女性にぴったりな理由やおすすめの食べ方などもお伝えするので、ぜひ最後までご覧くださいね。

朝の味噌汁＋すりおろししょうがで“体を動かすスイッチ”に。冷えと腸の両方を整える「朝しょうが味噌汁」のすすめ

寒暖差が大きい季節や冷えが気になる朝におすすめなのが、「味噌汁＋すりおろししょうが」。いつもの味噌汁に少し加えるだけで、体を内側から温め、腸の動きをサポートしてくれます。忙しい朝でもすぐできる、温活×腸活の簡単習慣です。

「いつも皮むいてたわ…」里芋の食物繊維やミネラルを効率よく摂取する食べ方とは？｜管理栄養士が解説

里芋は、ほっくりした食感と独特のぬめりが魅力の冬野菜です。煮物や味噌汁などでよく使われますが、皮をつけたまま調理することで、里芋のぬめりや栄養成分を効率よく活かすことができます。「いつも皮むいてたわ…」という方は是非参考にしてみてくださいね。