「夏バテ防止」に発酵食品！夏野菜をモリモリ食べるレシピ【甘酒ソース炒め】

猛暑の夏バテ防止には、日本人に昔から食べられてきた甘酒などの発酵食品がおすすめ。その豊富な栄養素には、夏バテの予防や疲労回復の効果が期待できます。そして今回は「ただ飲むだけじゃない」、甘酒を使ったソースのレシピをご紹介。夏野菜もモリモリ食べて、暑い夏を乗り切る力をゲットしていきましょう。

PMSや更年期の「甘いもの食べたい」欲の暴走を抑える鍵は〈米麹〉？管理栄養士おすすめ甘酒味噌ラテ

四季がなくなり「二季」になったという日本。ー　地球温暖化に伴う異常気象に伴い、私たちの自律神経はただでさえ日々乱れやすくなっています。生理前や更年期女性はいつもに増して「無性に甘いものが食べたい」というストレスからくる食欲を感じてもおかしくありません。 女性ホルモンの乱れは誰にでもあるものです。 そして、上手に付き合っていくしかありません。できれば一時的な対処療法ではなく、緩やかでも確実な体質改善をしたいですよね。 そんな時に助けてくれるのが、米由来の”こうじ菌”を使った味噌、醤油、日本酒、甘酒、、など身近な発酵食です。

更年期の不調に米麹甘酒！江戸時代から伝わる“飲む点滴”の力とは｜管理栄養士が解説

梅雨が明け、はやくも30度を超える日々。今年も酷暑は間違いないでしょう。熱中症、紫外線、高温など気候ストレスを受けやすい女性は自律神経が乱れやすい時期ですね。 日本の夏には、「和のエナジードリンク」こと「米麹甘酒」。「自律神経の乱れに悩む方」、特に「女性」にとって嬉しい効果がたくさんあります。 甘酒ビギナーの方でも取り入れやすい飲み方もご紹介します。

【酒粕甘酒と麹甘酒】夏バテ、シミ予防にはどっちがよい？飲む点滴「甘酒の効能」を管理栄養士が解説

クーラーもない時代は、夏バテ防止に栄養価の高い甘酒が飲まれていました。近年、暑さは厳しくなるばかり。昔にならって暑い時期に飲みたい健康食品。スーパーでも年中簡単に手に入り、多様化が進む甘酒。購入するとき迷うことはありませんか？甘酒の特徴を解説します。

【発酵で腸活レシピ】春の酸味がたまらない『甘酒と新玉ねぎのフレンチドレッシング』

ヨガをしてスッキリした後に食べたい、目にも身体にも優しいごはん。そのレシピと、心地よく楽しんで作るためのヒントをご紹介します。