欧米のダイエッターが夢中。糖質オフ＆グルテンフリーのフワフワパン「cloudbread」知ってる？

海外インスタグラマーたちがこぞって「#cloudbread」とタグ付けして投稿しているパンのような食べ物。これ、じつは糖質オフ＆グルテンフリーで作れるパンなのです！

レディ・ガガも実践中！ニューヨークでは常識の「グルテンフリー」はあの人気フードにも波及

ダイエットや美容のためにグルテンフリーの食べ物を選ぶ女子セレブたちのトレンドが一般にも浸透中。ニューヨークでは、グルテンが入っていて当然なはずのあの食べ物たちまでグルテンフリーに！

ジェシカ・アルバらセレブ御用達のカリスマ栄養士が語る健康維持法「ファブ・フォー」とは

ヨガで体を動かしたら、しっかり栄養を補給するのが大切。できれば体にいいもの、美しくなれるものを取り入れたいもの。セレブ御用達の栄養士が取るべき4つの栄養素を効率良く、美味しく取れる方法をレクチャーしている。

フルーツを食べたら太るってホント？管理栄養士に学ぶ「果糖」摂取の正解とは

消化に良く、美味しいフルーツはヨギにも大人気。ところが最近、フルーツに含まれている「糖」が肥満の原因につながると言って食べるのを控えている人が多い様子。果たして本当なのでしょうか？

グルテンフリー食品が急増中！アメリカでアレルギー体質の人が増えている理由

セレブが実践していることもあり、グルテンフリーダイエットが数年前からブームに。今回は、そのグルテンアレルギーについてご紹介します。