銀杏
【咳を抑える漢方レシピ】銀杏入り「がんもどき」のおでん
こちらでは、全て肉、卵、乳製品、小麦、白砂糖を使わないヴィーガン&グルテンフリー料理を連載しています。美容や健康、環境のことが気になる方に積極的に食べて欲しい「からだと地球に優しいレシピ」を旬の野菜料理でご紹介。筆者は、【VeganGlutenfreeマンツーマンのオンライン専門学校YOKO】を主催する獣医師&栄養学講師であり、自身も3人子育てママ。医学と栄養のプロとして、手軽さと栄養を重視した「ヴィーガン&グルテンフリー簡単レシピ」をご紹介します!
抗酸化の高いビタミンが緑ピーマンの数倍!驚異の赤ピーマンを加えた「カラフルピーマンの塩昆布あえ」
50代・60代が飲むべき「体のサビ(酸化)を予防する飲み物」3選|管理栄養士が解説
近年、体のサビや細胞の老化といった言葉を見聞きする機会が増えています。「体のサビ」とは、体内で増え過ぎた活性酸素が細胞にダメージを与えることを、鉄の酸化=錆(サビ)に例えた表現です。本記事では、そんな細胞の酸化ダメージを抑える成分「抗酸化物質」を含む飲み物を紹介します。エイジングケアや美容のためにも、ぜひ食生活に取り入れてみてください。
【内側から夏の美肌対策】材料にひと工夫で「抗酸化作用」バツグンのお手軽ナムル
抗酸化物質が豊富!アンチエイジング効果も【ほうれん草ときのこの豆腐あんかけ】レシピ
茹でると鮮やかな緑になり、見た目も綺麗で味も美味しいほうれん草。葉物野菜の中でも低カロリーなのに栄養素が豊富です。そんなほうれん草の健康・抗酸化作用やおすすめレシピをご紹介します。
バナナの約10倍のカリウム!朝の「味噌汁」に入れたい乾物とは?|管理栄養士が解説
夜の「ラーメン」にのせるだけ。血糖値の急上昇を抑える具材3選|管理栄養士が解説
寝る前に食べるなら「バナナ」と「キウイ」どっち?睡眠の質を高める果物を管理栄養士が解説
揺らすだけなのに効果絶大!ガチガチ股関節がほぐれてみるみる可動域が広がる「1分間ジグリング」
朝の「トースト」にのせるだけ!免疫機能をサポートする食材3選|管理栄養士が解説