【老化のスピードを加速する…NGな食べ方】とは？老化を防ぐ裏技調理法とあわせて解説

揚げ物、炒め物、焼き物のきつね色は、見た目の食欲をかき立てますよね。でもその焼き目が老化を加速させる事はご存じですか？老けるとわかっていても食べたい…食べ方１つでその老化を抑えられるとしたらどうでしょうか？！

美肌のカギは上質な油を摂ること【セラピストいちおし】スキンケア以上に大切な「油の摂り方」

揚げ物を作った油の使い回し、夜に買ったお惣菜など、質の悪い油で胃もたれした経験はありませんか？ 質の悪い油は体調を左右するだけでなく、お肌の調子にもダイレクトに反映されるので、良い化粧品を使っていても摂る油が悪いと台なしです。 この記事で美肌を作るインナーケアとして良質な油をご紹介します。

揚げたてを食べるetc.管理栄養士が教える【揚げ物を食べるときに注意したい５つのこと】

揚げ物は好きですか？唐揚げやトンカツやフライドポテトなど、美味しいメニューが多いですが、一方で「カロリーが高い」「身体に良くなさそう」というイメージも。そこで今回は、揚げ物を賢く食べる秘訣をお伝えします。

【車麩】揚げ物なのに低脂肪！夏野菜のソースでさっぱり頂く「カツ」とは

北陸の郷土食「車麩」を揚げたカツをご存知ですか？ まるでトンカツのように外はサクっと中はジューシーな食感の一品です。しかも植物性なので、低脂肪なのに高たんぱく。食後も胃が重くなりません。今回はさらに「夏野菜のサルサソース」をかけて、さっぱり頂くレシピをご紹介します。

【ダイエット中の揚げ物】どうしても食べたい…時に罪悪感なしに食べられる３つのコツを栄養士が解説

とんかつなんてダイエット中にはご法度！糖質や脂質、カロリーも高い背徳感たっぷりのとんかつ。今日は、罪悪感なしに食べられる、ヘルシーなとんかつのちょっとしたポイントをお伝えします。