40代以降のダイエットに「しらすごはん＋レモン」をおすすめしたい理由｜管理栄養士が提案

骨を健康に保つカルシウム、体を作るタンパク質、筋肉合成を促すビタミンD……旬のしらすは、余すことなく魚すべての栄養素を摂ることができる食品です。じつは、しらす＋ちょい足しで、栄養効率がぐんとアップするのを知っていますか？　痩せたいけど、おいしくないとイヤ！そんな方、必見です。詳しくは本文をご覧ください。

40歳からの朝食に！新米をおいしく食べる「筋活おにぎり」３選｜トップアスリートの管理栄養士が提案

今年も、いよいよ新米の季節が到来です。この時期だけのみずみずしい新米のおいしさ。できれば、我慢したくありませんよね。ここでは、ちょい足しおにぎりで、かしこく筋活してみましょう。 40歳を過ぎると何もしていないのに、年間で1％も筋肉量が低下します。筋肉量が減ると、合わせて基礎代謝も落ちるため、太りやすい体質になってしまうのです。 筋活おにぎりのポイントは、新米＋タンパク質＋ビタミンDです。栄養素だけを聞くと難しそうですが、定番具材でもすぐにできます。続きは本文でご覧ください。

骨を強くしガンのリスクを下げる！？研究結果が示唆する「ビタミンD」の効能と摂り方【医師が解説】

ビタミンDは単に太陽の光を浴びるということにとどまりません。

【知って得する栄養学】干し椎茸に含まれるビタミンDは生椎茸の30倍？管理栄養士が解説

干し椎茸と生の椎茸。どんな違いがあるのかご存知ですか。 水で戻す必要のない生椎茸を使用することが多くなりそうですが、実は栄養素が大きく違うものもあります。干し椎茸の栄養素について解説します。

管理栄養士がサーモンを推す理由｜鮭が"泳ぐ美容液"と言われる所以とは？栄養価と食べ方

低脂肪高タンパク食材でありながら、若さや免疫力に不可欠のビタミンD、最強の抗酸化栄養素・アスタキサンチン、さらにDHA、EPAも豊富、「泳ぐ美容液」とも言うべき食材、それがサーモン！でも塩鮭もお寿司も、どちらも「ご飯のお供」という印象で、単体で食べる機会があまりないという方も。そんな方におすすめなのが、スモークサーモンなのです。