【旬のいちご】冷蔵より「冷凍」のほうが栄養価が落ちない！？おすすめの冷凍法とあわせて栄養士が解説

今が旬のいちご。やわらかい果肉は痛みやすく、冷蔵庫でもって数日…　すぐ食べきれない時に、おすすめの冷凍方法と冷凍したいちごの活用法についてご紹介します。

【春が旬のいちご】ポイントは3つ！「甘いいちご」の選び方を管理栄養士が解説

甘くて美味しくて、好きな果物の上位に位置することも多いいちご。今では、全国でさまざまな品種も誕生していろいろないちごを楽しむことができます。また、毎年いちご狩りを楽しむ人も多いかもしれません。そこで、今回は美味しいいちごの選び方をご紹介します。

【いちご】意外と知らない！甘さが強調される秘訣は食べる向き？甘～いいちごの選び方＆食べ方

冬から春にかけて旬を迎えるいちご。最近スーパーでもよく見かけるようになりましたね。実はちょっとした工夫でいちごの甘さが強調されておいしく食べることができるのです。今回は選び方と食べ方のコツをご紹介します。

「いちご」と一緒に食べると栄養がアップ！意外な食材の組み合わせ【管理栄養士が解説】

果物の中でも人気の高いいちごですが、その栄養素はご存じでしょうか？いちごにも様々な栄養素は含まれていますが、組み合わせる食材によってもっと栄養価がアップします。この記事ではいちごと相性がよく、栄養価もアップする食材をご紹介します。

【いちご】1日に必要なビタミンCを摂るには何粒が目安？効果的な食べ方とあわせて管理栄養士が解説

今の時期おいしいいちご。ビタミンCや葉酸など不足しがちな栄養素を摂ることができます。その栄養素を無駄なくとる方法を知っていますか？今回はいちごに多い栄養素と、効果的に食べるコツを紹介します。