結局のところ「痩せている人は、朝食は食べているのか？いないのか？」管理栄養士が語る真実

16時間ファスティングとは、16時間の空腹時間を作ること。時間はどこでも構いません。主流となっているスタイルは、睡眠時間を活用して、朝食を抜くもの。１日の食事を昼食から始めることで、無理なく16時間の「空腹時間」を作ることができます。この16時間ファスティングがあまりに流行ったことで「朝食を食べたほうがいいのか？食べないほうがいいのか？」という質問を多く聞かれるようになりました。続きは本文で。

痩せるためにコーヒーを飲んだ方がいいのか、飲まない方がいいのか？管理栄養士の見解は

コーヒーは交感神経を刺激し、脂肪燃焼を促します。実際、ダイエットのサポートとしてコーヒーを利用している人もいるのではないでしょうか？　ただし、摂取量や個々の体調には留意する必要があります。詳しくは本文をご覧ください。

【野菜の切り方でカロリーや塩分が変わる！】知っているだけで得する！ヘルシーサラダを作るポイント

健康のためにサラダを意識的に食べている方も多いですよね。サラダはヘルシーなイメージがありますが、ドレッシングをかけ過ぎてしまうと、油を摂り過ぎてしまうことも。ただ野菜の種類や切り方によって油が付着する量が変わることをご存じですか？

【日本人女性の9人に1人が疾患リスク】医学博士が教える、乳がんを予防する「最強野菜」トップ3

日本だけでなく世界的に見ても乳がんの罹患数は増えているのが現状です。がんは複合的な要因で発生しますが、その一つである食事や運動などの生活習慣を見直すことは予防につながると考えられます。そこで、乳がんの予防効果が期待できる食事と最強野菜について医学博士の岩崎真宏さんに伺いました。

【寒い日の鍋】いつも同じ具材になっていない？シミやしわ…お悩み別「具材の選び方」管理栄養士が提案

寒くなり鍋が美味しい季節ですね。鍋というといつも同じ具材で飽きを感じていませんか？同じ野菜であっても、選ぶ野菜によって効果が違います。どんな効果がいいか楽しみながら選ぶと、いつもの鍋も違った鍋になりますよ。