脂肪肝の人が食べてはいけない食品ってある？控えるべき食品の特徴と控えるコツ｜管理栄養士が解説

近年では食べ過ぎが原因で脂肪肝を発症する人が増えているといわれています。食べ過ぎによる脂肪肝を改善するには、食事量を抑えたり脂肪肝の原因となる食品の摂取を減らしたりすることが重要です。 「食べ過ぎに注意すべきなのは分かるけど、どんな食品を控えたら良いの？」と疑問に思う方もいらっしゃるかもしれません。 そこで、今回の記事では脂肪肝において控えた方が良い食品について管理栄養士が解説します。

【トーストにプラスするだけ】忙しい朝に◎栄養バランス満点「時短朝トースト」管理栄養士が提案

朝食のトーストは、バターとジャムだけで毎回済ませているという方も多いのではないでしょうか？今回は、トーストに包丁いらずの便利な食材をプラスすることで、朝から満足感が得られて栄養バランスも良いレシピをご紹介します。

「疲れた時はオレンジジュースを」管理栄養士が解説する、疲労回復とオレンジの意外な関係

疲れた時に、どんな飲み物を飲んでいますか？最近は体の状態に合わせて飲み物を選び、回復のサポートをしてくれるスポーツドリンクも増えてきました。ですが、自然の飲み物でも十分、私たちの体の疲れを回復に導いてくれます。今回は身近な果物であるオレンジジュースが疲れた時にどのような効果があるのか、管理栄養士が詳しく解説していきます。

「朝から食べられない…」朝食を抜くけど栄養が気になる人にぴったりの朝食とは？管理栄養士が解説

朝食はどんな内容を召し上がっていますか？ なかなか睡眠時間を優先し朝ぎりぎりまで寝てしまい 朝食を抜いてしまうという方も多く、国民栄養調査では日本人の男性15％・女性は10％ほどが朝食を欠食しています。 忙しい時には、「どんな食べ物がよい？」と迷われる方に 便利で栄養も豊富な「豆乳」について管理栄養士が詳しく解説していきます。

【きのこ】種類によって栄養素や向いている調理法が異なる？管理栄養士が解説

きのこが美味しい季節になってきました。さまざまな種類がありますが、実は栄養素やおすすめの食べ方にそれぞれ違いがあります。今回は、よく出回っているきのこ５種類の栄養素や食べ方を紹介します。