【牛乳】開封後は期限まで飲める？期限切れは飲めない？保存期限と正しい保存法｜管理栄養士が解説

カルシウムやたんぱく質など、栄養バランスに優れた牛乳。冷蔵庫に常備している家庭も多いのではないでしょうか？でもうっかりしていると、期限が切れてしまったということもしばしば。 ただ期限が切れても飲める場合があることを知っていますか？今回は牛乳の賞味期限と、正しい保存方法についてご紹介します。

「牛乳を飲むとお腹が痛くなる…」実は原因に違いが？牛乳を飲んではいけない人とは｜管理栄養士が解説

「牛乳」はわたしたちの生活に身近な飲み物のひとつですよね。冷蔵庫に常備しているご家庭も多いのではないでしょうか。しかし、なかには牛乳を控えた方がいい方や、飲み方に気をつけた方がいい方もいます。今回は、牛乳の注意点や乳糖不耐症の方が簡単にできる牛乳の飲み方のコツをお伝えします。

【梨】表面がザラザラした梨は、実は甘くない？「おいしい梨の選び方」を管理栄養士が解説

ぶどう、柿、りんご...。秋は新米や芋栗かぼちゃ、きのこに加えて、フルーツもおいしい時期ですね。中でも梨は比較的安価で、スーパーなどでも手に入りやすい為、よく食べる方も多いのではないでしょうか？ ただ梨を買ってみたものの、イマイチということもしばしば。そこで今回はおいしい梨の見極め方をご紹介します。

【ピーマン】種を捨ててない？実は種まで食べられる！ 種まで丸ごと食べるメリットと美味しい食べ方

栄養が豊富なピーマン。実は種まで食べられることをご存知でしょうか。ピーマンの種やワタには多くの栄養が含まれています。今回はそんなピーマンの栄養や種を残した剥き方、お勧めの調理方法についてご紹介します。

【炊飯器の保温でご飯が腐るって本当？】炊飯器での保温の目安とご飯の保存方法を管理栄養士が解説

秋になると楽しみなのが新米。日本人にとって炊き立てのご飯は何よりもごちそうですよね。毎回炊き立てのご飯が食べられたら幸せですが、一度にまとめて炊く場合も多いと思います。そこで時間が経ってもご飯をおいしく保つ方法をご紹介します。