【納豆＋トマト】栄養学的には良い？一緒に食べるとどんなメリットがある？管理栄養士おすすめの食べ方

納豆とトマトと組み合わせるとトマトの酸味がきいてさっぱりして食べやすくなります。それだけではなく、栄養学的に嬉しいメリットがあるのをご存知でしょうか。 そこで納豆とトマトを食べ合わせるとどんなメリットがあるのか、管理栄養士が解説します。

【意外】バナナと牛乳はNG？実は食べ合わせの相性が悪いとされている食品

ヨガの姉妹であるアーユルヴェーダでは、心身の健康に対して食事が大きな役割を持っていると考えます。アーユルヴェーダの医学書チャラカ・サンヒターには、「正しい食物を摂ることが人間を健康にさせる唯一の方法です」と記されています。今回はアーユルヴェーダの世界で考えられている”食べ合わせ”についてお話したいと思います。

一緒に調理されることが多いけど…ほうれん草とベーコンは食べ合わせNG？管理栄養士が噂を検証

一緒に食べると良くないと伝えられている食材の「食べ合わせ」。良くない根拠として、それぞれの食品に含まれる栄養素が阻害されてしまい栄養素として体で使われない可能性があるなどといったことが挙げられます。現在は、さまざまな食べ合わせが噂されていますが、意外にも根拠がないものもあります。 そこで、今回は「ほうれん草とベーコン」の食べ合わせについて、栄養学的に正しいのかどうなのかを検証していきます。

うなぎと梅干しの食べ合わせって良くない？巷で噂の食べ合わせNGのウソ・ホント｜管理栄養士が解説

一緒に食べると良くないと伝えられている食材の「食べ合わせ」。良くない根拠として、それぞれの食品に含まれる栄養素が阻害されてしまい栄養素として体で使われない可能性があるなどが挙げられます。現在は、さまざまな食べ合わせが噂されていますが、そのなかには意外にも根拠がないものもあります。 そこで、今回は「うなぎと梅干し」の食べ合わせについて、栄養学的に良いのかどうなのかを検証していきます。

【夏の痩せごはん】冷凍トマトでダイエット効果◎管理栄養士が教える、冷凍トマトとツナのそうめん

トマトのダイエット効果を知れば、きっとトマトが食べたくなります。ここではダイエット効果アップの食べ合わせも紹介。旬の安くたくさん手に入る時期だからこその冷凍テクニックとともに、ぜひお試しください。