体に良いイメージのあるナッツ、食べすぎても大丈夫？起こりうるリスクと対策｜管理栄養士が解説

健康と美容で注目されているナッツ。種類によりますが、ナッツにはさまざまな栄養素が含まれており、私たちの体にとって嬉しい作用があるといわれています。しかし、そうはいっても食べ過ぎると体に悪影響を及ぼす可能性があるため、注意が必要です。 そこで今回はナッツを食べすぎることによる影響とその対策を解説します。

ビールと枝豆の組み合わせ、実は体にも良い？管理栄養士がすすめる理由とは

疲れたときや暑いときに、ぐびっと飲みたいお酒といえば「ビール」という方も多いのではないでしょうか。ビールに合うおつまみには唐揚げ、焼き鳥、ナッツなどさまざまな食べ物がありますがやはり外せないのが枝豆ですよね。しかし、ビールと枝豆の組み合わせは体にとってよいのでしょうか。今回はビールと枝豆の相性や栄養素についてお伝えします。

【ごぼう】切り口がピンクに変色…食べてOK？管理栄養士が教える野菜の賞味期限の見分け方

ごぼうは独特な香りと噛み応えがあり、古くから親しまれています。ごぼうは、食物繊維を含み、さらには水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がバランスよく入っているので生活習慣病の対策としても食べたい野菜の1つです。今回は、ごぼうを長持ちさせる保存方法や賞味期限の見分け方についてお伝えしていきます。

豆乳チャウダー＋オートミールで美腸スープ｜管理栄養士が教えるダイエット朝食

時間のない朝に何品も料理を作るのは大変です。できれば1品の料理だけで、健康も美味しさもボリュームも手に入れたい！ そんなあなたにおすすめしたい朝食は『昨晩のスープ ＋ オートミール』です。 水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のバランスがいいオートミールは、毎朝の快腸習慣をサポートしてくれます。また、スープにボリューム感を出してくれるのも嬉しい点です。

梅雨は気圧の変化が激しく血圧が上がりやすい…だからこそ【朝、たんぱく質】管理栄養士が勧める理由

ジメジメ湿度が高い梅雨の朝。なんとなく気分が晴れない、だるい、という方も多いはず。気圧の変化が激しく、血圧が上がりやすく、自律神経が乱れやすい「天気不調」のシーズンでもあります。 この時期こそ、朝ご飯を見直して。ポイントは…たんぱく質です！