医師が解説【研究結果から見る、脳の若返り法】認知症を予防し脳を老化から守る「食事パターン」とは？

さまざまな研究結果から、認知症に予防効果があると有力視されている食材があることを知っていますか？『若返りの医学 ―何歳からでもできる長寿法』（さくら舎）より、医学的エビデンスに基づく、脳を老化から守る食べ方について紹介します。

【若返りの医学】たった１分でも効果はある？研究結果が証明！死亡リスクを下げる適度な運動のルール

「健康のためには適度な運動をしましょう」と言われても、どれくらい運動したらよいかわからない…という方も多いのでは？ 『若返りの医学 ―何歳からでもできる長寿法』（さくら舎）より、研究結果をもとにした、死亡リスクを下げる運動のルールについてご紹介します。

「少食な子供に、少量でも効率よくたんぱく質を摂取させたい…」管理栄養士が勧めたい食事メニュー２つ

子供の成長に欠かせない栄養素、たんぱく質。しっかり摂取させたいと思っても、食べ物の好き嫌いがあったり少食だったりして、なかなか食べさせられないと悩んでいる人もいるのではないでしょうか。この記事では、子供への高たんぱく質食におすすめの食材や、食事例を紹介します。

【実は誤解している人が多い！？】たんぱく質の正しい摂り方｜元ボディビルダーの現役大学教授が解説

トレーニング、ダイエット、フレイル予防のカギとして、タンパク質に注目が集まっています。

【知って得する栄養学】高野豆腐はたんぱく質が豊富？乾物の意外な栄養を管理栄養士が解説

高野豆腐に含まれる栄養や、その使い方をご存知でしょうか？ 高野豆腐は、日本に古くからある栄養の宝庫である食品。ぜひこの栄養素を知って、うまく食卓に入れていきましょう！