１玉丸ごと買った白菜、長持ちさせるには？黒い斑点は食べられる？旬の白菜、知って得する知識

冬の野菜といえば“白菜”を思い浮かべる人も多いではないでしょうか。鍋物には欠かかせない野菜の１つですよね。味にクセがなくいろいろな料理に使えるため、1玉まるごと買ってしまうことはありませんか。今回は、「白菜の長持ちさせる方法がわからない」「色が変わってしまったけど、食べられる？」といった悩みを解決するため、白菜の長持ちさせる保存方法や賞味期限を見分けるポイントについてご紹介します。

いつか来るかもしれない非常時のために｜非常食の賞味期限、ちゃんと把握してますか？

9月は防災月間です。地震や台風など、もしもの時の備えはされてますか？ せっかく用意した非常食ですが、「どこに置いたっけ？」「賞味期限切れてるー！！」なんてことはありませんか？

賞味期限切れ食品や野菜、入ってない？ぎゅうぎゅう冷蔵庫から食品ロスゼロへ！食べきる収納アイデア

暑くなってくると、冷たい水やお茶がほしくなります。カラダを冷やす冷たい飲み物は控えたいところですが、ほしくなる。冷蔵庫の中で、ドリンク類の占める割合が大きくなります。さらにお子さんが夏休みともなれば、食材も増えて、冷蔵庫の中がパンパンになりがち。奥に入れたが最後、買ったことすら忘れてしまう…（涙）しかしぎゅうぎゅう冷蔵庫では、食材ロスも多くなるし、熱効率も悪い。そこで、今回は「食べきる」冷蔵庫の収納アイデアをお伝えします。

【トマトの豆知識】実は知らない人も多い！？トマトを冷蔵庫に入れると損する理由

フルーツバスケットか冷蔵庫か？トマトは鮮度を保つのが難しい野菜ですが、あなたはその保存方法を間違えているかもしれません。トマトを長持ちさせ、ジューシーな味わいを楽しむためには、どこに保存すればよいのかをご紹介しましょう。

【意外と知らない「卵」豆知識】卵は冷蔵保存すべき？各国の推奨事項とは？

卵は冷蔵庫に入れるべき？ 卵の保存方法が正しいかどうか、また健康のリスクにさらされていないかどうか、チェックしてみよう。