アーユルヴェーダの「奇跡の木」モリンガ｜注目を集める効果・効能から副作用＆注意点まで

古代からインドでは「奇跡の木」とされていたモリンガ。ハワイでもファーマーズマーケットに並ぶなど、今注目されています。気になる効果と気軽にライフスタイルに取り入れる方法をお伝えします。

日本より人気！？「MATCHA」がロンドンで受け入れられている理由は

日本人が鎌倉時代から飲んでいる「抹茶」。この数年世界中で大ブームとなっているのは知っていますか？抹茶をそのまま「MATCHA」と発音し、いつからか日本語から世界共通語へとなりました。その日本を誇る飲みものMATCHA事情をロンドンからお届けします。

どうして美味しくない？ そのお悩み、雑穀マイスターがサクッと解決「雑穀ご飯の魅力を引き出すコツ」

ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で美容・健康にいいということは分かっているのだけれど、なかなか日々の食卓に定着しない“雑穀ご飯”。もしかしたらそれ、炊き方や選び方で雑穀の魅力を引き出せていないからかもしれません。今回は、雑穀スーパーフードマイスターの筆者が、雑穀ご飯をより美味しく食べるためのコツを伝授！

7割がタンパク質、吸収効率9割。注目の植物性タンパク質「スピルリナ」とは？

「スピルリナ」をご存知ですか？ その高い栄養価と効果とともに、培養に水を多く必要としない「サステナブルな食材」としても注目されており、NASAとJAXAが共同で食糧難対策のための研究を行っています。 古代の植物との言われる藍藻類、その生命力で、現代人の健康や美容に優れた効果があります。スーパーフードともいわれる理由とは？

スーパーフードの専門家監修の栄養がギュッと詰まったスムージーを自宅で簡単に楽しめる「ネスキーノ」

食物繊維がたくさん摂れると人気のスムージー。好みのレシピにアレンジできるのも魅力ですが、毎朝作るのが大変ですよね。そんな時に便利なのが、新感覚スムージー「ネスキーノ」。昨年12月の発売以来、注目を集めています。