FOOD

簡単なのに高級感！手作りバレンタインにも【砂糖を使わないオランジェット】

鮫島養子 2021-01-31

砂糖を使わない「オランジェット」

材料

オレンジ1個
アガベシロップ70g
水10g
チョコレート　板チョコ１枚

作り方

①オレンジを3mm程の厚さでスライスカットします。
②鍋にオレンジを並べて、液体材料を入れます。
③弱火位で、水分がなくなるまで煮詰めます。だいたい20分程。
④天板にオーブンシートを引きオレンジを並べて110度で約30分裏返して約30分水分を飛ばします。
⑤チョコレートをとかし、オレンジを半分くらいまでつけて、新しいシートに置く。
⑥冷蔵庫でチョコレートが固まれば完成。

トッピングはお好きな物をのせてください。チョコレートは、なるべく砂糖が入ってない物を選びましょう。甘味料アカベも、メイプルや、みりんなどの液体甘味料でも作れますので、手に入りやすい材料で試してみてくださいね。

レシピ・文／鮫島養子
海の見えるお家で【小麦・砂糖・乳製品・卵】不使用ロースイーツと焼き菓子をコラボさせ混ぜるだけの簡単・美味しいヘルシースイーを日々作っています。instagram:＠yoko_sweetstyle

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